Recepty na polievku

. Podľa chuti vkusu by sa malo pripísať jednému z najpopulárnejších jedál. Losos patrí do rodiny druhov lososa rýb, ale má najlepšiu chuť v porovnaní s ružovým lososom, ktorý je tiež zástupcom tejto rodiny.Jedenie lososa aj ružového lososa vedie k výskytu rovnováhy užitočných komponentov, ako sú vitamíny a minerály.

Príprava tohto jedla si vyžaduje súlad s niektorými pravidlami. Napríklad by ste nemali nalievať veľa vody, inak sa vývar nestane tak bohatými, ako je to potrebné.

Správny výber rýb

Losos nie je lacná ryba, takže je veľmi dôležité zvoliť čerstvý produkt. .

• Rybie mäso by malo mať ľahký oranžový odtieň.
• .
• .
• Chvost rýb by mal byť mokrý a oči sú priehľadné.
• Ak je ryba suchá a brilantná, potom na ňom už bola „spracovaná“.
• Čerstvý losos má vôňu mora.
• Váhy by mali byť holistické a suché.
• Nie je potrebné kupovať ryby s mechanickým poškodením.
• .

Príprava rýb

Najprv sa musíte rozhodnúť, z ktorých častí rýb budú pripravené uchom. Spravidla sa varí z hlavy, chvosta, plutiev a hrebeňa. Ak si vyrobíte ucho čistej lososovej mäsa, získate dosť drahé jedlo.

Čistiaci rýb

Čerstvo zamrznutý losos musí byť najskôr rozmrazený. A musíte to urobiť správne. . . . Odstraňuje sa buď jednoduchým nožom alebo špeciálnym zariadením. Spravidla sa stupnice z lososa rýchlo a ľahké odstránia. .

Rezanie rýb

. . . Ak chcete pripraviť polievku síry, jednoducho si dajte hlavu, chvost, plutvy a hrebeň.

Prísady

Existuje veľa receptov na varenie skôr a každá žena v domácnosti má svoju vlastnú. . Pridajte k uchu:

• Zemiak.
• Mrkva.
• Cibuľa.

Na žiadosť cereálie:

• Ryža.
• Proso.
• Manka.
• Čerstvé zelené.

Rôzne korenie:

• Korenie, sladké aj horké.
• bobkový list.
• Soľ.

Recepty lahodnej síry síry

.

Klasický recept

V tomto prípade sa ucho pripravuje z najdostupnejších ingrediencií.

• Pol kilogramu lososa.
• Cibuľa.
• Čerstvý kôpr.
• Soľ, trochu cukru a korenia.
• 50 g masla.

Varenie:

1. .
2. .
3. Po pol hodine sa do vývaru pridávajú kúsky rýb, po ktorých sa varí asi 20 minút.
4. Pridá sa korenie.
5. Hneď ako sa ryba uvarí, pridá sa soľ a cukor.
6. Zelení sa pridávajú na konci varenia.
7. .

Ucho so smotanou

Táto metóda prípravy sa tiež nazýva fínska. Vzhľadom na to, že mlieko alebo kyslá smotana obsahuje jedlo, ucho je obzvlášť jemné.

• Asi 350 gramov lososového mäsa.
• 1 krém na smotanu alebo kyslú smotanu.
• 1 liter vody.
• Tri zemiaky.
• Jedna cibuľa a jedna mrkva.
• Jedna lyžica múky.
• .
• Soľ a korenie.

Ako variť:

1. Zemiaky a cibuľa sa pridávajú do vriacej vody, po ktorej sa varia 10 minút.
2. Rybie mäso sa nakrája na kúsky a pridá sa do vývaru.
3. Múka sa rozpustí v krém.

. Potom sa misa opäť dostane do varu a zmizne pri miernom ohni. Na samom konci sa do misky pridávajú zelené.

Ucho so smotanou a paradajkami

Toto nie je menej chutné ucho, takže sa dá odporučiť na varenie.

• Pol libry čerstvých rýb.
• Zemiaky a paradajky - každý 300 gramov.
• Jedna cibuľa a mrkva.
• Polovica smotany.
• Jeden liter vody.
• Na partii cibule a kôpru.
• Zeleninový olej.

Staty varenia:

1. Rybie mäso sa umýva a nakrájame na kúsky.
2. Zelenina sa tiež čistí a rozdrvená vrátane paradajok.
3. .
4. . Potom uhasia, kým sa neuvaria.
5. .
6. Pridajú sa bobkový list a bylinky.

Ryba ako losos vo svojom kompozícii má celý súbor užitočných látok. .

Zároveň musíte zvážiť:

• Že losos obsahuje veľa proteínov. 100 gramov obsahuje pol dennej dávky.
• Že musíte variť misku iba z čerstvých, vysokých rýb.
• Že je možné vykonať zmeny v receptoch, aby ste získali originálnu chuť a vôňu.
• Že je vhodné používať lososa pre ľudí, ktorí získali nadmernú váhu.
• Že jeho použitie vám umožňuje obnoviť silu po vážnych chorobách.
• Že mäso lososa obsahuje omega 3 mastné kyseliny, ktoré spomaľujú starnutie tela.
• .
• Čo získať priehľadný vývar, musí sa variť s celú cibuľu.

. Aj keď je možné obmedziť osobnú neznášanlivosť morských plodov jednotlivcami, čo je plné alergických reakcií.