Pike cutlets - vynikajúce recepty

Kotlety na šťuky sú pomerne chutné a voňavé jedlo. ..

. . .

.

. Technológia rezania je nasledovná:

• .
• .
• .
• .
• .
• .
• . Ak sú, potom sú odstránené pinzerom.

.

. .

Tak:

• Je dobré, ak jatočné telá nie sú vystavené hlbokému procesu zamrznutia.
• .
• .
• .
• Mleté mäso by sa nemalo stlačiť, aby sa zbavilo prebytočnej vlhkosti. .

Poznámka! .

Recepty na šťuky

. .

Jednoduchý recept

Ak chcete pripraviť jednoduché kotlety Pike, budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• Pike Fillet - asi 700 gramov.
• Asi 100 gramov cibule.
• Pár kuracích vajíčok.
• Panvné sušienky do 90 gramov.

Budete tiež potrebovať soľ v chuti a mierne mleté ​​korenie (voňavé).

Technológia prípravy:

• Cibuľa sa vyčistí a umyje.
• .
• .
• Curslety z tohto mletého mäsa sa nezačnú tvoriť okamžite, ale asi za pätnásť minút.
• Záverom možno povedať, že kotlety by mali byť opálené v krehkových sušienkoch.

. Kotlety sú vyprážané na oboch stranách v rastlinnom oleji.

. .

Pike Cakes s Lard

Na prípravu tohto chutného jedla potrebujete:

• Asi 600 gramov mletého mäsa alebo filé z šťuky.
• Asi 300 gramov bravčového tuku.
• Cesnak, asi 4 klinčeky.
• Múka alebo krehké sušienky - 50 gramov.
• Dve kuracie vajcia.

.

Metóda varenia:

• . .
• K toto mleté ​​mäso sa pridávajú korenie a kuracie vajcia.
• .

Kopty sa varí na panvici s vrúbkou s malým množstvom rastlinného oleja. . Kôra sa určite ukáže ako chrumkavá.

Kotlety na šťuky pripravené v rúre

Existujú aj ďalšie možnosti prípravy takéhoto jedla. Ako možnosť sa môžu pripraviť v rúre. .

• .
• Asi 5 strúčikov cesnaku.
• Niekde 100 gramov strúhanky.
• .
• .

Budete tiež potrebovať soľ a korenie čiernu farbu.

Ako variť:

• Mleté mäso sa najskôr pripraví. Na tento.
• .
• Korenie a korenie sa pridávajú do mletého mäsa.
• .
• Plech na pečenie je namazaný rastlinným olejom a sú na ňu stanovené.

. Je možné, že čas varenia bude musieť zvýšiť 10 minút. . .

Kotlety so syrom chaty

• Až 1 kg rýb alebo mäsa mleté ​​ryby.
• Pár kuracích vajíčok.
• .
• Pár žiaroviek.
• .
• .
• Niekoľko klinčekov cesnaku (nie viac ako 3).
• Petržlenová a kôpňa - jeden zväzok.
• Slnečnicový olej - nie viac ako 50 ml.
• Pšeničná múka - nie viac ako 50 gramov.

Na ochutnávku sú tiež potrebné soľ a čierne papriky.

• . V takom prípade musíte skontrolovať, či neexistujú žiadne veľké kosti.
• .
• .
• .
• .
• .

. .

Kotlety s manka

• Blízko pol -kilogramu rybieho filé alebo mleté ​​mäso.
• Niekde 300 gramov bieleho chleba.
• .
• Semolina - nie viac ako 50 gramov.
• Dve kuracie vajcia.
• Asi 200 gramov cibule alebo červenej cibule.
• Štíhly olej - do 50 ml.
• Malý zväzok čerstvých zelení.

. .

• Cibuľa je vyčistená a rozdrvená.
• .
• . Po 10 minútach sú vytiahnuté a stlačené, zbavte sa nadmernej tekutiny.
• .
• .
• K tejto hmotnosti sa pridáva plnec rýb a dobre sa zmieša.
• .

Na záver sú posypané zo všetkých strán zvyšnými Manku. . Kopty sa varí na 2 stranách, nie viac ako 5 minút, až do chuti krupu zlatého tieňa.

Dôležitý bod! . .

Príprava parnej kŕče

. .

• Rybie mäso, do 1 kg.
• Jeden bochník (biely).
• Jedno kuracie vajíčko.
• Asi 100 gramov cibule (na -hand).
• .
• .
• Slnečnicový olej, 30 ml stačí.

Aké jedlo bez korenia? .

Staty varenia:

• .
• .
• .
• .
• .
• Cutlety sú usporiadané na vrchol tohto zariadenia.
• . Môže sa to nazývať „zváranie“ alebo mať iné meno. .

.

Kotleta

.

Na prípravu omáčky na kotle.

. Potom sú všetky ingrediencie dôkladne zmiešané. .

Tipy a stopy na varenie

.

.

.

.

.

Konečne

. Cutlety sú dokonale kombinované s akýmkoľvek druhom príloh. . Rybie kotlety sú príležitosťou rýchlo a príjemne nakŕmiť celú vašu rodinu. .