Vsebina
Rybie jedlá sa pripravujú pomocou rôznych technológií. .Okrem toho je tu ryba s uvoľnenou textúrou mäsa a cesto pomáha udržiavať integritu varených kusov alebo rybích kotletov. . .
Po prvé, malo by sa pripraviť tak, aby bolo dosť viskózne. . . Ak potom na povrchu lyžice nezostane žiadny kov alebo sa neprekazuje textúrou cesta, potom je cesto pripravené na prípravu misky.
- Chutné cesto sa získa, keď sa počas jeho prípravy používajú ochladené prísady.
- Musíte preosiať múku.
- Všetky komponenty musia byť dôkladne zmiešané.
- Ako korenie je lepšie používať fenikel, koriander, kurkumu, muškátový oriešok, tymeyan.
- .
- .
- Na prípravu rýb v cestíčku je vhodný akýkoľvek druh rýb.
- Pred ponorením na cesto by sa kúsky rýb mali sušiť pomocou papierovej utierky.
- .
Jednoduchý recept na zabíjanie
Zvyčajný recept na výrobu zbabelca nebude trvať veľa času, takže môžete v krátkom čase variť rybie jedlá. Jeho chuť neubližuje pocite chuti skutočných rýb.
Na prípravu netopiera budete potrebovať:
- Pár vajíčok.
- Pšeničná múka, nie viac ako 100 gramov.
- Voda, asi 20 ml.
- Soľ pre chuť.
- Čierna mletá korenie, pre chuť.
- Korenie, vo forme bylín podľa vôle.
Prípravná technológia
- V prvom rade, vajcia bijú akýmkoľvek dostupným spôsobom.
- Soľ, korenie a korenie sa nalieva na rozpadnuté vajcia, ako aj vodu a sú zaseknuté a sú dôkladne zmiešané.
- Potom, nie vo veľkých porciách, sa pridá múka, zatiaľ čo produkt nie je zavesený na miešanie.
Krém s kyslou smotanou
Ak je do obvyklého receptu zavedený aspoň jeden komponent, potom to už nie je primitívne cesto. Pridanie kyslej smotany do cesta robí z jeho chuti riedidlo, okrem toho sa produkt ľahko premieša.
Ak chcete variť, budete potrebovať nasledujúce prísady:
- Jedno vajce.
- Asi 50 gramov múky.
- Niekde 50 ml kyslej smotany.
- Soľ a korenie podľa chuti.
Ako sa pripraviť:
- .
- Múka sa tu pridáva, ktorá sa musí pred tým preosiať.
- Cesto je dôkladne premiešané, kým nebude hladké.
Prehľadávač
.
Cesto pozostáva z:
- Z 200 g pevného syra.
- Z 3 vajec.
- 50 g múky (najlepšie pšenica).
- Od 3 g soli.
- 1 g čiernej mletej korenia.
Staty varenia:
- Vajcia biť soľou a korením.
- Syr sa musí nasekať na strúhadlo (stredne) a pridať do šľahačiek vajíčka.
- Potom sa k výslednej hmotnosti pridáva múka.
- Cesto je zmiešané tak, aby neexistovali žiadne hrudky (lepšie s mixérom).
Recept na minerálnu vodu
Pridanie minerálnej vody robí cesto viac vzduchom a vyprážaná kôra je príjemne drvená.
Toto bude potrebné:
- Asi 4 vajcia.
- Niekde 120 gramov múky.
- Niekde 120 ml vysoko sýtenej vody.
- Rastlinný olej - asi 20 ml.
- Soľ podľa chuti.
- Čerstvý kôpr.
Prípravná technika
- . Výsledkom je, že cesto dopadne viac porézne.
- Yolkov časť je spojená s olejom, chladenou sódou, soľou a bylinkami.
- .
- Tu sa pridávajú aj šľahacie proteíny a zmiešajú sa.
Zemiakové cesto na ryby
Poznámka! .
Na prípravu zemiakového cesta by ste mali zásobiť:
- Surové zemiaky - 4 kusy.
- Pár kuracích vajíčok.
- 60 g múky.
- .
- Korenie pre zemiaky.
Krok -Príprava na rýchlosť:
- Zemiaky sa čistia a rozdrvujú na hrubom strútku so soľou a korením.
- Vajcia sú vložené do zemiakov, po ktorých je hmota dobre premiešaná.
- .
Recept Kafir Keper
.
Vyžadujú sa takéto potravinové prísady:
- Pár kuracích vajíčok.
- Asi 100 ml kefiru, nízka -tuláka.
- .
- Sušený kôpor, niekde 10 gramov.
- Slaná chuť.
Ako sa pripraviť v etapách:
- .
- Potom sa pridá kefir s greenmi.
- Múka sa posypaná vo veľkých porciách a celá hmotnosť je intenzívne zmiešaná.
- .
Bujná majonéza
Ak do cesta pridáte majonézu, potom sa stáva jemnejšou a ryba sa stáva mäkšou a šťavnatejšou.
Aby ste to dosiahli, musíte mať také výrobky:
- Pár vajíčok.
- Akákoľvek majonéza, asi 40 gramov.
- Soľ.
- Korenie podľa vôle.
- Vajcia bijú soľou, až kým sa nedosiahne pena.
- Potom sa pridá a tiež zmiešaná majonéza.
- Môžete pridať korenie (voliteľné).
Rybolov pre ryby bez vajíčok
. .
Cesto pozostáva:
- Z 20 ml práve vytlačenej citrónovej šťavy.
- Z 250 ml odrôd bieleho vína.
- .
- Zo 100 g strúhanky.
- Zo soli (dosť štipky).
- Z korenia, vo forme bylín až do 5 gramov.
- .
Technologické fázy varenia:
- V prvom rade sa kombinujú víno a citrónová šťava.
- .
- .
Havária
.
Mali by sa pripraviť nasledujúce zložky:
- 150 ml kefiru.
- Asi 50 g ovsených otrúb.
- Asi 10 g čerstvého prípadu.
- Soľ a šafran - každý gram.
- Čierna mletá korenie podľa chuti.
Staty varenia:
- Soľ a korenie zaspia do kefiru podľa chuti.
- Kôpor je rozdrvený a tiež pridaný do kefiru.
- Poslednou fázou je pridanie ovsených otrúb, po ktorých je hmota zmiešaná.
Takýto panvica samozrejme vyžaduje určitú technológiu varenia. .
Cesto na pive
.
Výrobky na varenie:
- Jedno kuracie vajíčko.
- .
- Horčičný prášok, asi 30 gramov.
- Pšeničná múka, asi 120 gramov.
- Asi 20 ml rastlinného oleja.
- Jeden klinček cesnaku.
- Soľ, pre chuť.
- Korenie, podľa vôle.
Správna príprava:
- .
- Horčica sa pridáva tu.
- Tu sa pridáva aj olej a nasekaný cesnak.
- Tu, nie vo veľkých porciách, sa múka naleje a dôkladne premieša.
- Záverom je, že pivo sa pridá do cesta a je tiež zmiešané.
Chrumkavé cesto
.
Príprava prísad, napríklad:
- Vajcia - 2 kusy.
- Sójová omáčka - 20 ml.
- .
- Ochutnať podľa chuti a podľa potreby.
Krok -Príprava na rýchlosť:
- Vajcia sú spojené so soľou a ochucením (ak sú plánované).
- .
- Potom sa múka pridá do hmoty a zmieša sa s požadovanou konzistenciou.
.
Super kompozícia:
- Jedno nie veľké vajce.
- Asi 120 ml mlieka.
- Asi 50 g pšeničnej múky.
- Dill sušený - asi 10 gramov.
- Soľ podľa chuti.
Objednávka varenia:
- Vajcia sú porazené mliekom.
- Suché komponenty sa pripravujú v samostatnej nádobe.
- Potom je všetko spojené a dôkladne zmiešané.
Cibuľové cesto
. .
- Dve kuracie vajcia.
- .
- .
- .
- Čerstvý kôpor, asi 10 gramov.
- Majonéza v rámci 40 gramov.
- Soľ a korenie podľa chuti.
Technológia prípravy podľa etáp:
- Cibuľa je rozdrvená celkom jemne.
- Zelení sú tiež jemne nasekané.
- .
- V žiadnych veľkých porciách sa múka nalieva a zmieša.
- .
Metóda dvojitého obloženia vám umožňuje získať svieži a dosť chutné cesto. .
Konečne
.
. . . V každom prípade by sa malo pamätať na to, že morské plody sa líšia v tom, že v nich sú všetky prospešné látky v ľahko prístupnej forme a telo sa rýchlo absorbujú telom. . Správna výživa je kľúčom k zdraviu a dlhovekosti.