Stojí za to umývať kuracie vajcia alebo je kategoricky nemožné to urobiť?

Stojí za to umývať kuracie vajcia alebo je kategoricky nemožné to urobiť?

V kuracích družstvách bola uniknutá strecha. Keď je opravená, na hniezde prúdila dažďová voda. Kurčatá sa nechcú ponáhľať inde a väčšina sa tu vkladá. A je tu vlhkosť a z tohto vajíčka je špinavá. Je možné umyť vajcia skôr, ako ich uložte do skladovania? Spýtala sa suseda, nemôže hovoriť, ale prečo - nevie ..

. . Kuracie mäso (ako aj na akomkoľvek inom) vajcia obsahuje tenký ochranný film. Tento film chráni pred prienikom vajíčok patogénov a vzduchu vo vnútri vajíčka, čo umožňuje nemyté vajcia skladovať až tri mesiace. Dôležitou podmienkou pre takú dlhú trvanlivosť je dodržiavanie teplotného režimu. Teplota skladovania - od 2 do 6 stupňov.

.

Umyte kuracie vajcia sódou s mäkkou handrou alebo špongiou.

Članki na tem področju