Vajcia domácich hostí. Vlastnosti výživového produktu, porovnanie s výrobkami inej hydiny

Vajcia Cescrian - výživové výrobky, ktoré majú nízky cholesterol a hypoalergénne vlastnosti. Navonok vyzerajú ako kurča, ale majú svoje vlastné vlastnosti.

Autor`s Tours - nový formát saturácie
cestovanie šteniatkom!

Biologické vlastnosti

Na prvý pohľad nie sú vajcia veľmi pozoruhodné. Majú hrušku tvaru, drsný povrch na dotyk. Farba škrupiny sa líši od smotany po žltkasto-hnedé v tmavých škvrnách. Existujú však aj kópie svetlo modrej a dokonca bielej farby.

Škrupina vajíčok je veľmi odolná: vajcia opustené z jedného a pol metra môže zostať nezranené. Vďaka tejto nehnuteľnosti sa vaječné výrobky ľahko prepravujú na veľké vzdialenosti. Okrem toho škrupina chráni pred penetráciou patogénov salmonelózy a iných infekcií.

Vo veľkosti je vajíčko Cesard o niečo menšie ako priemerné kuracie vajíčko, jeho priemerná hmotnosť je 45 g, z čoho 52,3% bielkovín, 35,1% žĺtku a 13,6% škrupiny.

Trvanie úložného priestoru

Teplota miestnosti vám umožňuje udržiavať prospešné vlastnosti a čerstvosť vajíčok až dva mesiace. A pri teplote 0-10 stupňov je produkt skladovaný až do šiestich mesiacov. Vajcia Cesard nepodliehajú zmrazeniu. S predĺženým skladom (viac ako 6 mesiacov), vajcia vajíčok vyschnú.

Akumulátory

Vajce Cesard sa považuje za výživový produkt a jeho chuť je jemnejšia ako chutná vajíčka vajcia. Aj keď mnoho spotrebiteľov vtáčej výroby verí, že chuť oboch je rovnaká.

Užitočné vlastnosti pre ľudské telo

Nízko -tustivé vajcia Cessaru obsahujú iba 43 kcal na 100 g. To znamená, že napríklad na raňajky môžete jesť 2 kusy, získať dobrú časť bielkovín a minimálne tuk.

Užitočnosť vajec Cesar je spôsobená obsahom nasledujúcich látok:

• B vitamíny, ako aj vitamíny E a D;
• vitamín C;
• Minerálne zlúčeniny: fosfor, zinok, kremík, draslík, mangán a železo;
• deriváty tokoferolu;
• aminokyseliny, že telo nie je schopné nezávisle syntetizovať.

Prášok škrupiny obsahuje organický vápnik, ktorý sa ľahko absorbuje v tele.

Vajcia Guiney Cesar sa môžu konzumovať absolútne všetkým (v neprítomnosti kontraindikácií). Sú však obzvlášť účinné v nasledujúcich podmienkach:

• anémia, nedostatok vitamínov, metabolické poruchy;
• slabá imunita;
• vyčerpanie tela na pozadí fyzických a mentálnych preťažení;
• poruchy v práci gastrointestinálneho traktu;
• obdobie zotavenia po operácii alebo dlhodobé ochorenie;
• oslabenie vizuálnej funkcie;
• patológia nervového systému, a to aj u detí;
• počas tehotenstva a laktácie;
• v detstve a starobe.

Možné poškodenie vo forme alergických reakcií sa môže vyskytnúť pri individuálnej neznášanlivosti produktu.

Porovnanie s vajíčkami iných domácich vtákov v základných živinách, vitamínoch, stopových prvkoch

Existujú oveľa pozitívnejšie vlastnosti vajíčok Cesardu ako podobný kurací produkt.

Výhody sú nasledujúce:

1. Neexistujú alergény.
2. Nie je vystavený riziku infekcie salmonelózou, takže môžete použiť RAW.
3. Škrupina je omnoho hrubšia a silnejšia. Je na tom menej, takže čerstvosť trvá dlhšie.
4. Žĺtok má viac karotenoidov, ktoré majú antioxidačný účinok na ľudské telo. To je možné vidieť v nasýtenej oranžovej farbe žĺtka.
5. Menej kalórií.
6. Lepšie zachované počas prepravy.

Obsah pre 100 g tekutej časti vajíčok rôznych vtákov:

Ako jesť vajcia Cessaru na jedlo

Vajcia morčiatky sa používajú pri varení rovnakým spôsobom ako obyčajné kuracie mäso. Idú dobre s rôznymi výrobkami a môžu byť súčasťou mnohých druhov jedál.

Vajcia morčiatskeho hydiny je možné konzumovať v akejkoľvek forme - syr, vyprážané, varené, podporované. Používajú sa tiež na rôzne šaláty, prípravu omáčok, koktailov, pečiva, Gogol-Moskva. Šľahaný vaječný proteín - hlavná zložka pusinky a sušienky.

Takéto výrobky však budú mať väčší úžitok v surovej forme, varených, „v taške“ alebo vo forme omelety. Deti na stravovanie sa odporúča variť cisárske vajcia. A pre tých, ktorí uprednostňujú, aby jedli časť omeletu alebo vyprážaných vajíčok na raňajky, ale starostlivo sa snaží nasledovať svoju postavu a dobre, najlepšia alternatíva ako vajíčka ciest.

Čas na prípravu

Pretože vajíčko Cesard má hrubšiu škrupinu, budete ju musieť variť dlhšie. Príprava softvéru bude trvať 6 minút - Na rozdiel od Kurin, pre ktoré stačia dve minúty. Získanie vajíčok bude trvať asi 15 minút. Po varení je škrupina vajec dobre vyčistená.