Vsebina
Indo (pižmová kačica) - Jeden z najobľúbenejších druhov kačíc medzi poľnohospodármi z hydiny. Dôvodom je skutočnosť, že Indouch, kombinujúce vlastnosti husí a kačíc, majú dobrú výrobu vajec a chutné mäso. Navonok sa tento druh vyznačuje jasným rastom červenej okolo zobáka, z ktorého je tuk, vonný pižmo.
Mulard - Jedná sa o interšpecifický hybrid vytvorený na základe pižmovej kačice a niekoľkých ďalších typov domácich kačíc (Orpington, Peking White, Rouen). Toto plemeno patrí do smeru produktivity mäsa a je ho tiež oceňované tukovou pečeňou. Na rozdiel od medzidvorcov, nástenné maľby nedávajú potomkov, hoci môžu nosiť vajcia.
Porovnávacie charakteristiky mäsa a vajíčok nezávislých a Mulard
Produkty | Indo | Mulard |
Objem mäsa v percentách zabíjania | päťdesiat% | 70% |
Chuť, konzistencia mäsa | Jemné mäso s hustými vláknami a malou tukovou vrstvou, chuť ako hra- má výraznú vôňu | Jemné mäso, podľa chuti, pripomína hovädzie mäso bez špecifickej vône |
Tuk obsah mäsa | Mierne tuk | Výživa |
Užitočné vlastnosti mäsa | Vysoký obsah bielkovín, mastné nezasiahnuté kyseliny, minerály (draslík, vápnik atď.), vitamíny skupiny B, A, C, E, D, K | Nízky cholesterol, vysoký obsah bielkovín, minerály (draslík, vápnik atď.), omega-3, vitamíny skupiny A a B |
Možné poškodenie mäsa | Neodporúča sa na použitie obezitou, chorobami gastrointestinálneho traktu a obličiek, ktoré v krvi zvýšili cholesterol | Neodporúča sa na použitie obezitou, chorobami gastrointestinálneho traktu a obličiek |
Výroba vajec | Až 120 vajec za sezónu | - |
Váha vajíčok | 80 g | - |
Užitočné vlastnosti vajec | Vysoký obsah vápnika, fosforu, horčík- zvýšená výživa | - |
Možné ublíženie | Je možná alergická reakcia- nemôžete používať deti, tehotné ženy a ľudí trpiacich chronickými patológiami gastrointestinálneho traktu a pečene | - |
Produktívne vlastnosti: Ktorý vták si vybrať
Pri pestovaní kačíc pre mäso sa často preferencia na nástenné maľby, pretože tieto vtáky majú množstvo výhod:
- veľká hmota, ktorú jednotlivec získa na krátku dobu. Farmári z hydiny poznamenávajú, že mulardy rýchlejšie ako husi a iné domáce kačice;
- jemné mäso s nízkym obsahom tuku;
- Veľká pečeň u mužov je pochúťka, ktorá sa používa na foie grabs.
Malo by sa pamätať na to, že chovné nástenné maľby doma sú prirodzene nemožné a náklady na hybrid sú vyššie ako iné kačice produktivity mäsa.
Indust, naopak, môže byť zriedené nezávisle, nevyžadujú osobitné podmienky zadržania a dokážu sa obísť bez rezervoáru. Tento druh sa vyznačuje vysokým prežitím a nenápadnosťou v potravinách. Okrem mäsa môžete použiť aj vajcia IndowCase, ktoré sú prospešné vlastnosti, ktoré nie sú nižšie ako kurin. Uvedené výhody v kombinácii s vysokým podielom užitočných látok obsiahnutých v výrobkoch, robia mušk.