Kravy na mäso a mlieko: vlastnosti a produktivita

Pri šľachtení hovädzieho dobytka (hovädzieho dobytka) je hlavnou úlohou poľnohospodára zvoliť správne plemeno, ktoré sa môže rýchlo prispôsobiť klimatickým podmienkam a bude sa líšiť vo vysokej produktivite.

. Zvážte najobľúbenejšie odrody tohto typu a ich funkcie.

Charakteristické rysy

Mäso a mliečne dobytok sa častejšie chovajú v úzkych podnikoch, ktoré vyrábajú výrobky na hromadnú spotrebu. Zástupcovia mäsa a mlieka sú viac žiadaní na súkromných farmách a stredných farmách.

Dôležitý! . Zástupca mäsa by nemal byť väčší ako mäso a mliečne výrobky, inak môže mať žena problémy.

Hlavné vlastnosti, ktoré odlišujú kombinovaný hovädzí dobytok od úzkeho profile:

• Univerzálnosť - Môžu sa zriediť, aby sa získali vysoké výnosy mlieka a mäsové výrobky;
• Nerozumné vzhľadom na stravu
• párenie sa môže vykonávať vo vnútri plemena a so zástupcami jednotného typu so zachovaním rodičovských vlastností;
• Vysoké adaptívne schopnosti umožnenie kráv dokonca aj v chladných oblastiach s skromným krmivom.

Bestuzhevskaya

Plemeno bolo získané chovom shortgorn, holandských a miestnych ruských plemien. . Sú vyznačené silnou postavou. Farba vlny je červená. Ich hlavnou výhodou je imunita konských síl.

. .

. Výstup mäsa do 60%. V priebehu roka krava Bestuzhev produkuje 3 000-5 000 litrov mlieka. Obsah tuku v mliečnych výrobkoch je priemerný - 3,8–4%. So zlepšenou stravou dosahuje obsah tuku 5,5%.

Výhody:

• nenápadnosť;
• Odolnosť proti chorobe;
• relatívne dobré produktívne vlastnosti v mlieku.

Nevýhody:

• relatívne malé ukazovatele pre mäsové výrobky;
• obsah s nízkym obsahom mlieka;
• Výstup.

Krasnogorbatovskaya

.

Rast Krasnogorbatovského hovädzieho dobytka - až 120 cm v Withers. Ústava je kompaktná.

Zvieratá sú maľované hlavne červenou farbou, občas existujú jedinci s bielymi rozptýlenými. Cenia ich chovatelia za stabilitu voči brucelóze, tuberkulóze, leukémii.

Po 20 mesiacoch samice dosahujú hmotnosť 600 kg, býky - 900 kg. Jatočné telá s jatočným telom - 50%. Žena na rok vyrába 3 000 litrov mlieka.

Nízky výnos výrobkov z mlieka.

Plemeno kostrom

.

Rast kravy Kostroma - 120 cm v Withers. V predstaviteľoch tejto odrody je telo v úmerne zložené, svaly sa vyslovujú. Základné farby sú červené a sivé. Existujú aj jednotlivci s rôznymi kombináciami týchto farieb.

O 20 mesiacov, ženy priberajú hmotnosť 550 - 700 kg, býky - 900 kg. Výstup mäsa - 70%. Produktivita mlieka - 4000 - 7 000 litrov ročne. FALINSKÁ MILKA - 3,9%. Výrobky sa vyznačujú zvýšenou laktózou - 5%.

Výhody:

• vynikajúca chuť mäsa a mlieka;
• Vysoký porážkový výkon - viac ako šesťdesiat percent;
• nezvyčajne rýchla hmotnosť.

Nevýhody:

• Dodržiavanie režimu kŕmenia a pasenia je povinné;
• Raný hotel môže ovplyvniť zdravie potomkov a produktivity mlieka.

Shvitskaya

Odroda je jednou z najstarších. Vytvorené vo Švajčiarsku. Medzi ostatnými zástupcami sa zdôrazňuje pri moci v strave. . Dolded trup je vysadený na krátke nohy. Farba je sivá, modrá.

. Jatočné telá tela - 60%. Produktivita mlieka - 4000 - 5 000 l/rok. FALINSKÁ MILKA - 3,8%.

Výhody:

• schopnosť prispôsobiť sa takmer v akýchkoľvek klimatických podmienkach;
• vytrvalosť;
• Vysoká vitalita.

Nevýhody:

• dopyt po starostlivosti a kŕmení;
• relatívne nízky výstup zabitia;
• Nachádza sa manželstvo formy vemena.

Summentál

Výhľad sa objavil na území Švajčiarska.

V procese výberu bolo chovaných niekoľko poddruhov kráv Simmental.

. Dosiahnite 140 cm v Withers. Hlavný oblek rozpadu.

Hmotnosť kravy je 500-700 kg, býk je 1000 kg. Výťažok mäsa z jatočného tela je 70%. Produktivita mlieka - 3500 - 4000 l/rok. FATNINY Produktov - 4%.

Výhody:

• nenápadnosť v starostlivosti a kŕmení;
• možnosť udržiavania v mnohých regiónoch Ruska;
• dobré produktívne vlastnosti;
• Vytrvalosť a vitalita.

Nevýhody:

• relatívne nízky obsah tuku v mliečnych výrobkoch;
• závislosť produktivity od oblasti kultivácie;
• .

Kaukazský hnedý

. Vysokí silní jedinci dosiahnú 130 cm v Withers. Zástupcovia tohto druhu sú maľovaní rôznymi hnedými variáciami.

Dôležitý! Kaukazský Brown - Držiteľ rekordov pre pôrodnosť. .

Hmotnosť žien dosahuje 500 - 600 kg, býky - 800 - 900 kg. Výstup mäsa - od 50%. Produktivita mlieka - 3500 l/rok. Obsah tuku v výrobkoch je 3,5%.

Výhody:

• nenápadnosť obsahu;
• relatívne vysoká produktivita;
• Menej konzumácie potravín ako iné plemená mäsa a mlieka.

Nevýhody:

• nízka produkcia zabíjania (až šesťdesiat percent);
• Selektivita v jedle.

Arnautskaya

Plemeno je chované na úpätí Kazachstanu. Jednotlivci tohto plemena sú malá, silná postava, s krátkymi silnými nohami. Rast kravy pre dospelých je 130 - 150 cm. .

Hmotnosť kravy je 600-700 kg, býk je nad 1 t. Výstup mäsa - 60%. Produktivita mlieka - 4000 - 5 000 l/rok. Obsah tuku je 3,5–4%.

Výhody:

• možnosť šľachtenia na vysočine.

Hlavnou nevýhodou je možné manželstvo predných končatín.

Lebka

. Rast sa pohybuje od 130 do 150 cm. Postava - husté, nohy - stredná dĺžka. Farba je svetlo hnedá a svetlo šedá.

Hmotnosť sexuálne zrelej ženy je 550 kg, samec je 850 - 900 kg. Výstup mäsa - 55 - 60%. . FATNINY Produktov - 4%.

Výhody:

• dobré produktívne vlastnosti;
• rýchly rast mladých zvierat;
• nenápadnosť obsahu;
• Vysoký výstup zabitia (asi šesťdesiat päť percent).

Nevýhody:

• relatívne nízky obsah tuku v mliečnych a mäsových výrobkoch;
• .

Yakutskaya

Odroda v Yakutii je chovaná. . Ich rast je iba 110 cm. . Plnokrvní jednotlivci majú jasné farebné parametre.

. Výstup mäsa - 53%. .

Plemeno Yorkshire

Zobrazuje sa odroda v okrese Yorkshire. Rast v Withers - 130 cm. Postava - výkonné, nohy - stredná dĺžka. Propagujúca farebná červená.

. Výstup mäsa - 45-50%. Produktivita mlieka - 4500 - 5 000 l/rok. FALINSKÁ MILKA - 4,5%.

Yurinskaya

Plemeno Yurinsky má zvyčajne hnedý alebo červený oblek rôznych odtieňov. Kravy vážia 415-500 kg, hmotnosť býkov dosahuje 750 kg.

Kravy dávajú mlieko s obsahom tuku 3,8-4,2%a výťažok mlieka je zvyčajne 2500-3 000 kg. .

Obsah doma

V teplom období dobytok trávi celý čas v čerstvom vzduchu. Strava v súčasnosti pozostáva z pasienkov. . Miestnosť by mala byť vybavená ventilačným systémom, miestom pre odpad.

Podlaha je vyrobená z betónu a musí byť na ňu položená vrh sena alebo slamy.

Strava na zimu vyzerá niečo také:

• 20 kg sena;
• 10 kg Senage;
• 5-6 kg zeleniny;
• až 18 kg krmiva zlúčeniny;
• Vitamíny a minerály.

. . Raz každé 3-4 mesiace sa vykonávajú plánované skúšky veterinárneho lekára.

. .

zistenia

1. Šľachtenie a pestovanie mäsa a mliečnych hornín krav sú mimoriadne ziskové. .
2. Väčšina univerzálnych plemien nemá významné nevýhody, ktoré ovplyvňujú produktivitu.
3. .
4. .