?

Ovčie mlieko sa tradične používa na severnom Kaukaze, v Strednej Ázii, tranzekaukazskej a Kryme. .

V týchto krajinách boli chované špeciálne plemená oviec, ktoré počas obdobia laktácie, ktoré trvajú od 4 do 5 mesiacov, sú schopné vzdať až 150 kg mlieka.

.

.

Aplikácia

Tento typ surovín a všetky deriváty (syry, olej, sérum) sa používajú hlavne v terapeutických diétach.

Vhodný na detskú výživu. .

Na liečivé účely

.

.

.

.

.

Pri používaní ovčieho mlieka budú ľudia, ktorí sú na diéte.

.

Mliečne strava zahŕňa použitie nasledujúcich výrobkov:

• Kefir;
• syr chata;
• ovsené vločky alebo pohánka;
• jablká;
• banány (nie viac ako 1 ks. o deň);
• Mlieko - 1 liter po celý deň;
• Voda - najmenej 1 liter za deň.

Bude užitočné, aby ste sa dozvedeli viac o obsahu tuku v kravskom mlieku. Trvanie takejto stravy by nemalo prekročiť 7 dní. V chemickom zložení je takáto strava nižšia.

.

.

. . .

V detskej výžive

Pri výžive detí do roka sa zvažované výrobky nepoužívajú. .

. Počas tohto obdobia, ak je to potrebné, je lepšie používať detské zmesi prispôsobené vekom.

.

Pokúste sa v ponuke zaviesť dva nové produkty súčasne. Od 12 mesiacov môžete začať predstavovať 1: 1 mlieko zriedené vodou. .

Je potrebné zvážiť, že ho dieťa môže úplne opustiť. Ak sa to stane, nenúďte. Konzumácia syrov oviec prinesie deťom veľké výhody.

Môže sa zaviesť do stravy drobkov vo veku 8 - 9 mesiacov. Spočiatku sa podáva iba v spracovanej forme, t. e. Ako súčasť kaserolov.

.

V kozmetológii

• zvlhčujúce krémy a masky proti protikladu na pokožku tváre, telo, vlasy;
• sprchové gély;
• prostriedky na odstránenie akné;
• prípravy na zníženie intenzity uvoľňovania kožného tuku, čo dáva pokožku nudnosti;
• Telesné peelingy, ktoré zlepšujú metabolické procesy v kožných bunkách, ktoré zvyšujú elasticitu.

Zloženie

Ovčie mlieko je 1,5 -krát výživnejšie ako kravské mlieko. Je bohatá na vitamíny skupiny B a vitamínu A. Obzvlášť užitočné je ovčie mlieko pre tehotné ženy a deti, adolescenti.

. .

. V porovnaní s kravským alebo kozím mliekom obsahuje niekoľkokrát viac zinku a vápnika.

Vápnik ovčieho mlieka je v ľahko stráviteľnej forme, navyše, pomer fosforu a vápnika v ňom je perfektný.

.

Okrem toho sa potreby vápnika výrazne zvyšujú po prenose prechladnutia. Zinok je potrebný pre zdravie pokožky a vlasov, ako aj pre všeobecné dobré zdravie vo všeobecnosti.

Dostatočný vstup na zinok prispieva k zvýšenej chuti do jedla. .

.

.

. Iba jedna šálka teplého ovčieho mlieka, kvapkajúca pol hodiny pred spaním, vám dá silný a zdravý spánok.

Tuk

S tým, že mlieko, ktoré ovce dáva, je veľmi tučné, nemôžete argumentovať. Z tohto dôvodu, ako aj z dôvodu osobitnej vône. Stojí to za to? Skúsme na to prísť spolu.

. .

Na porovnanie uvádzame jeden príklad: Obsah vitamínu D v ovčom mlieku je na úrovni 0,18 gramu na 100 gramov produktu, zatiaľ čo rovnaký ukazovateľ pre mlieko letného kravy je iba 0,04 gramu na 100 gramov.

.

Keďže prišla do laktózy, mala by sa spomenúť taká dôležitá skutočnosť: .

V mnohých prípadoch ľudia s netoleranciou k kravám používajú ovce bez najmenších negatívnych dôsledkov na ich zdravie.

Prínos

. Tento produkt bude užitočný pre všetkých, pretože je najlepším asistentom na zvýšenie imunity.

Je obzvlášť dôležité piť ho deťom, ošetrovateľským matkám, ako aj zamestnancom fyzických povolaní.

Okrem::

1. .
2. Po ochladení je produkt oviec obzvlášť užitočný.
3. V noci sa nápoj absolútne poskytne sladký sen.

Ublíženie a kontraindikácie

.

Kvôli vysokému obsahu tuku sa tento produkt neodporúča pre plných ľudí, ako aj pre tých, ktorí trpia zlyhaním obličiek a pečene, diskovia.

Nezabudnite, že tento nápoj má vysoký ukazovateľ obsahu tuku, ktorý zvyšuje cholesterol v tele, takže sa musí zaobchádzať opatrne.

Počet potravinových kalórií, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Denná norma za deň by nemala byť viac ako 150 g.

Čo sa z toho vyrába?

. Najčastejšie sa produkt používa na varenie: syr-fetus-chata.

Syr

.

Výživová hodnota:

• Obsah kalórií - 350 kcal;
• proteíny - 14 g;
• tuky - 28 g;
• Sacharidy - 8 g.

Môže sa použiť ako nezávislé jedlo a vstúpiť do rôznych kulinárskych receptov. .

Brynza

. .

Výživová hodnota:

• Obsah kalórií - 298 kcal;
• proteíny - 14,6 g;
• tuky - 25,5 g;
• uhľohydráty - 0 g.

. Vôňa je fermentované mlieko. Chuť - mierne slaná. .

. Malý počet nepravidelných dutín je povolený.

Syr

Chata syr z príslušného produktu konzistencie je podobná kravám. . Chuť je mäkká, príjemná. Vôňa je fermentované mlieko.

Výživová hodnota:

• Obsah kalórií - 242 kcal;
• proteíny - 30,5 g;
• tuky - 12 g;
• Sacharidy - 3 g.