. Rabbitan sa považuje za ľahký, užitočný, ľahko absorbovaný telom dospelého a dieťaťa. Nezhromažďuje škodlivé látky, obsahuje minimálne množstvo tukov. .

Zloženie mäsa

. .

Štruktúra produktu je hustá. Buničina sa dá ľahko oddeliť od kostí a tuku. Tuková vrstva je malá. S vekom sa zvyšuje objem tukovej vrstvy v jatočnom telách, obsah kalórií v králikovi sa zvyšuje. 100 g králikov obsahuje 184 kcal. Podľa obsahu bielkovín je králik na úrovni kuracieho mäsa.

Zloženie králikov zahŕňa vitamíny potrebné pre osobu, ako napríklad: a, c, pp, b1, b2, b9, b6, b12, e. . Zloženie obsahuje asi 20 aminokyselín.

Užitočné vlastnosti králikov

. Použitie králikov umožňuje:

• Zlepšiť pokožku;
• Normalizovať hladinu cukru;
• Zrýchliť zotavenie po chorobe;
• Nižší intraokulárny tlak;
• Posilniť kostné tkanivo;
• Zlepšiť metabolizmus kyslíka v mozgových bunkách;
• .

Obzvlášť nevyhnutné sú prospešné vlastnosti králičieho mäsa:

• V detstve. Telo nestačí vitamíny a stopové prvky získané z ovocia a zeleniny. . .
• V starobe. .
• Počas tehotenstva a kŕmenia. .
• Športovci. .
• V boji proti nadbytku. . Zároveň sa králik ľahko absorbuje a nasýti telo.

• Cukrovka;
• Kolitída;
• Gastritída;
• Radiačné ochorenie;
• Žalúdočné vredy;
• Hypertenzia;
• Hypovitaminóza;
• Nádory;
• Anémia.

. Používa sa v kozmetike a ľudovom lekárstve na omladenie.

. Králik je množstvo pozitívnych akcií na vnútorných orgánoch.

. . Priaznivo ovplyvňuje pankreas a pečeň. Pri ochoreniach obličiek sa konzumuje králičie pečeň.

Srdce a plavidlá sú najzraniteľnejšími telesnými systémami. . Koruna bráni výskytu hypertenzie, aterosklerózy, arytmií. Posilňuje srdcové svaly.

Imunitný systém podlieha negatívnym účinkom nedostatku bielkovín a živín. . .

Škodlivé vlastnosti a kontraindikácie

Pravidelne konzumujúce králičie mäso sa výhody produktu prejavujú a nazhromaždia sa vo všetkých systémoch tela. Existuje však množstvo obmedzení a kontraindikácií. Odporúča sa používať králika pre ľudí trpiacich:

• Dna;
• Tendinitída;
• Artritída;
• Porušovanie žlčníka.

. Pri nadmernej konzumácii mäsa sa všetky výhody pre dieťa môžu zmeniť na neuroartickú diatézu. .

. . .

Zaručuje sa, že králik pestovaný kvalitným produktom bude kvalitným produktom. . Pri absencii schopnosti založiť králiky sa mäso nakupuje na trhu alebo v obchode. Základné pravidlá pri výbere produktu:

1. Čerstvý produkt svetlo ružovej farby, som v hustej textúre, elastický. Mladší králik zapaľovač.
2. Prítomnosť ľadu a vody naznačuje, že produkt bol rozmrazený. Takéto mäso je menej chutné a zdravé.
3. Odporúča sa skontrolovať jatočné telo na prítomnosť stigmy.
4. Výrazný zápach sena naznačuje, že nezradenie tovaru.
5. . Produkt je horší ako hmotnosť, suchý.
6. Nemali by existovať priehlbiny, škvrny, príznaky tkania pri externom vyšetrení.
7. .

. Preto sa odporúča kúpiť tovar na osvedčených miestach. .

Ako najlepšie uvariť králika

. Vyprážaný produkt neprináša výhody. Ako prílohu sa odporúča zelenina a obilniny. .

4 -5 hodín pred varením je produkt namočený vo vode a mení tekutinu. To pomáha zmäkčiť mäso. Produkt môže byť tiež označený. Odrežte jatočné telo ako kuracie mäso. Varenie králika 35 - 40 minút.

. Populárne jedlá:

• Pilaf;
• Guláš s králikom a zeleninou;
• Pečený v kyslom krémovom králiku;
• Dusené korením;
• Králičie polievka s cestovinami;
• Barbar z nakladaného v octe alebo králikovi vínom.

. . Rôzne recepty pomôžu variť nezvyčajné a chutné jedlá každý deň. Hlavnou vecou nie je zneužívanie produktu a zvoliť si správny spôsob varenia.