.

Čo je to za ryby?

. . .

.

. Thtoplankton prechádza týmto „sito“ sito.

• biely. . Jeho plutvy sú sivé. .
• Pestrý. Tento poddruh má väčšiu hlavu a tmavšiu farbu. . S vekom je strieborný kapor tmy a tmavé škvrny sa objavujú aj vo farbe. . .
• Hybrid. . .

Prospešné vlastnosti kapra striebra

.

• ALE;
• At;
• E;
• PR.

. .

• ateroskleróza;
• problémy centrálneho nervového systému;
• hypertenzia;
• reuma.

Je žiaduce konzumovať mäso s potolobikmi pre takéto choroby:

• cukrovka;
• Gastritída s nízkou kyslosťou;
• vaskulárne choroby a srdce.

. .

Recepty lahodného soľného roztoku strieborného kapra

Polostolobické mäso má charakteristický zápach. . . 1 lyžica soli alebo octu sa berie na 1 liter vody.

Odporúčania odborníkov:

• Jatočné telo by malo mať váhu 5 kg alebo viac;
• Na proces soli sa používa iba veľká soľ. Odporúča sa používať morskú soľ, ktorá je schopná zhoršiť chuť vareného produktu;
• . Ak to nie je možné, potom môžete uskočiť v plastovej nádobe;
• Mäso je uložené v chladničke asi 2 alebo 3 mesiace.

Slávanie v oleji

Toto bude potrebné:

• Koberec, telá s hmotnosťou asi 1 kg;
• ocot - 50 ml;
• rastlinný olej - 300 ml;
• cukor, ako aj 3-4 stredné žiarovky;
• soľ;
• Rôzne korenie.

Pred solením sa ryba vyreže, s odstránením šupín, hlavy, chvosta a plutiev, ako aj vnútornosti. . .

Kým je ryba nasávaná, pripravuje sa ocot alebo soľný roztok, rýchlosťou 1 t. Lyžica pre 1L vody. . . . . Po 6 hodinách sa môže zjesť rybie mäso.

Solovanie v marináde

• 2 jatočné telá strieborného kapra s hmotnosťou 1 kg;
• 5 kusov.
• pohár rastlinného oleja;
• 3 lyžice. polievkové lyžice octu;
• soľ;
• Korenie - semená Caraway, koriander, listový list.

. . Cibuľa sa samostatne rozrezáva na polovičné krúžky. . Každý kus je umiestnený v marináde na pár sekúnd a je umiestnený na sláre. . .

Tolstolobik „pod sleď“

.

• Soľ - 5 st. lyžice;
• Ocot-3-4 st. polievkové lyžice;
• Cukor - 1 t. lyžica;
• rastlinný olej-3-4 polievkové lyžice jedál;
• Voda - 1 liter;
• .;
• korenie.

. . . . . Potom je korenie naplnené marinádou. Úplne chladené mäso je pokryté útlakom a presúva sa do chladničky 24 hodín.

Tolstolobic kaviár je pochúťka. Nie je to malé, takže sa dá solí bez problémov. Ak to chcete vyzdvihnúť, musíte variť:

• kaviár strieborného kabátu 200-400 g;
• malá soľ;
• 2 h. polievkové lyžice citrónovej šťavy;
• Mleté čierne korenie.

. . . Aby ste mohli jesť kaviár, je umiestnený v chladničke na pár dní.

Ako sa ukladá varená ryba

. V podstate sa na takéto účely používa sklenená nádoba. . .

. Ak ho varíte v rúre, získate veľmi chutný produkt a dokonca aj výživné. Na to potrebujete:

• 1 kg purifikovaného mäsa s hrubým;
• 3 počítače. žiarovky;
• Polovica citrónu;
• 1 ks. mrkva;
• kyslá smotana;
• korenie;
• soľ.

Po prvé, rybie mäso sa nakladá citrónovou šťavou, soľou a korením, po ktorom je mäso naplnené 30 minút. .

. .

Varenie draslíka v pomalom sporáku

• Strieborný kapr - 2 kg;
• Mrkva - 2 ks.;
• Žiarovky - 2 ks.;
• paradajková pasta - 1,5 polievkových lyžíc jedálne;
• Peas Peas;
• Bobkový list;
• Cukor - 1 polievková lyžica;
• soľ.

. . . .

Aká bezpečná je slaná ryba

. . .

Najdôležitejšie je, že ryby nie sú v čase spotreby príliš slané, pretože soľ je schopná odchýliť sa v kĺboch. .

. . . . . .

. . Okrem toho, riešenie na jeho chytenie vyžaduje špeciálny výber. Ale ak to nemôžete chytiť, je lepšie ho kúpiť na trhu alebo v obchode.