Bress gallické kurky

BRESS GALLIC RIEŠENIE KURKOV (La Bresse Gauloise) je francúzske plemeno, ktoré je jediným z hydiny, má svoj vlastný štandard a chránený pôvod (AOS).

Vták je národným symbolom Francúzska, pretože jeho vonkajšia farba zodpovedá farbe francúzskej vlajky (Tricolor). Má biele perie, červený hrebeň a modré nohy (nie jediné plemeno kurčiat už nemá nohy). Roosters tohto plemena sú razené na francúzskych minciach.

Postava modrého galian kohúta ako národného symbolu Francúzska prezentovaná v.Pri. Putin vedúci hnutí francúzskych podnikov Pierre Gatta na stretnutí na ekonomickom fóre v Petrohrade St.

Plemeno francúzskych kurčiat bolo privezené do Ruska v rokoch 2013-2014. Dnes je možné inkubačné vajíčko a kurčatá kúpiť na niekoľkých farmách (ruský Bress, Lukin Economy, Ptashkin`s Courtyard atď.

Toto plemeno je obľúbené pre jemné mäso s chuťou chudobnou na mlieko a vynikajúcou produkciou vajec, a to je hlavná vec na rozmnožovanie tohto plemena.

História pôvodu

Prvá zmienka o Bress galianskych kurčiat siaha až do roku 1591, keď Burgundčania zachránili obyvateľov mesta Burg-En-Bers pred útokom nepriateľov a vďačnosti ich prezentovalo 24 kuracích plemien Bres. Až doteraz sa toto plemeno pestuje iba v tejto provincii, považuje sa za kráľovnú všetkých kurčiat a mäso je elitná pochúťka.

Bress of Gallens, pestovaný v blízkosti malého mesta Bur-an-Bress, na území 4000 metrov štvorcových. KM, kde sú 3 inkubátory, v ktorých sa ročne odoberie 1,5 milióna kurčiat. Vo veku 1 mesiac sa predávajú poľnohospodárom na ďalšie pestovanie. Všetky ostatné kurčatá tohto plemena, pestované v iných oblastiach, sa považujú za jednoducho galské.

Od roku 1863, pred Vianocami, sa vo Francúzsku konali „Dni of Bres Glory“, keď sa na konkurenciu pripravujú jatočné telá Bress z Galska a to najlepšie je vybrané. Vták, ktorý zaujal 1. miesto, ide k stolu francúzskeho prezidenta a víťaz dostane vázu z porcelánu.

Jatočné telo musí byť zabalené do korzetu z prírodného plátna namočeného do mlieka. Korzet je položený tak, aby bol tuk rovnomerne rozložený pozdĺž jatočného tela. Nohy a hlava vtáka nie sú zabalené, takže plemeno vtáka je viditeľné. Náklady na takého víťaza sú veľmi vysoké, nie je nič za nič, čo sa nazýva „Kurin Royl-Royce in Feathers“.

Opis plemena

Dôvody na chov vtákov:

• Dlhý a úzky prípad;
• Príliš vysoký chvost;
• Červené miesta;
• Biela plaketa na tvári a náušniciach;
• Zle rozvinutý hrebeň;
• Ľahké oči;
• Kohútik.

Utrpenie pre pestovanie kmeňového vtáka sa musí vykonávať prostredníctvom analýzy veslovania vtáka. Je to tvar a vývoj hrebeňa, ktorý definuje úroveň kohúta ako výrobcu, pretože hrebeň má priame spojenie s testermi vtákov.

Vtáky majú nasledujúce veslovacie chyby odmietnuté:

1. Hrebeň s veľkým počtom klinčekov.
2. Klinčeky sa líšia vo výške, čo porušuje líniu hrebeňa.
3. Koniec hrebeňa nie je trojuholníkový alebo malý.
4. Klinčeky sú tenké.
5. Veľa malých klinčekov.
6. Zuby rozdelené alebo rozdvojené.

Roosters s týmito defektmi neumožňujú chov.

Exteriér vtákov s rôznymi farbami

biely

Biele odľahčenie sa líši od štandardného bieleho bledého, ružového hrebeňa, náušníc a tváre.

Modrá

čierna

Šedý

cena

Náklady na kurčatá Bress Galian sú dosť vysoké, 1 kg mäsa v Európe stojí asi 100 eur asi 100 eur. Je v žiadosti v elitných reštauráciách, pretože mäso je nezvyčajne chutné a jemné, s chuťou mlieka a špeciálnym orechovým dochuťou, vďaka čomu je exkluzívny.

V Rusku si na poľnohospodárskych farmách môžete kúpiť inkubačné vajíčko pre 150 rubľov na kus, na diem kurčatá s 500 rubľmi alebo dospelým kuracím mäsom za 2000 rubľov. Vo Francúzsku sa musí objednať skutočný značkový vták alebo inkubačné vajíčko.

Výhody a nevýhody plemena podľa recenzií hydinovej farmy

Výhody Bress z galského plemena:

1. Podľa poľnohospodárov je jednou z najdôležitejších výhod vtáka rýchly prírastok na váhe. Pretože plemeno sa pestuje ako mäso, hlavnou výhodou je zvýšenie množstva mladých zvierat.
2. Mäso má vysoké náklady, pretože sa považuje za vynikajúci produkt, a to je tiež podľa recenzií majiteľov vtáka jednou z výhod plemena.
3. Produkcia vajec kurčiat je pomerne vysoká, a to je podľa recenzií majiteľov vtáka ďalšou výhodou plemena.
4. Okrem toho každý hovorí o Bress of Galian Chicken ako silného, ​​zdravého vtáka, ktorý sa prakticky ochorel, vytrvalý a má pretrvávajúcu imunitu.
5. Postava vtáka sa tiež pozitívne vyhodnocuje, nebojí sa človeka, priateľský, pokojný.

Nevýhody:

1. Ako hlavná nevýhoda, majitelia fariem nazývajú veľmi vysoké náklady na vtáka, pretože ho možno kúpiť iba vo Francúzsku a podľa ich recenzií je to dosť nákladné.
2. Druhou nevýhodou sú podľa poľnohospodárov vysoké náklady na kŕmenie pri pestovaní, pretože na pestovanie chovného vtáka sa musíte riadiť prísnym technologickým procesom kŕmenia a obsahu.
3. Poľnohospodári reagujú na ďalší nedostatok, ktorému čelia pri pestovaní vtáka: Toto je náročnosť zachovania produktu po tvári. Vzhľadom na to, že pokožka kurčiat je veľmi tenká, spracovanie vtáka z pera môže poškodiť vzhľad jatočného tela.
4. A samozrejme, hlavným problémom je zachovať príznaky plemena počas chovu domácnosti. Podľa mnohých majiteľov je to najťažšie pri pestovaní tohto plemena.

Produktivita produktu

Kurčatá Bressgal patria do plemena hydiny mäsa.

Produktivita kurčiat podľa mäsa je pomerne vysoká. Už mesačné kurčatá Bress vážia asi 600-700 gramov a sú úplne pokryté perom, po 3 mesiacoch dosiahnu hmotnosť 1,5 kg.

V dôsledku. Ale najziskovejšie je uvoľnenie pre guľky 5 mesiacov a caplunes po 8 mesiacoch.

BRESS GALLICKÉ KURKY - Jedno z najlepších pre mäso s vysokou kvalitou. Prevyšuje toto plemeno s hmotnosťou a priberaním na váhe iba ďalšie francúzske plemeno Kurbeseye.

Produktivita kurčiat vo vajciach má tiež dobrú úroveň. Za dobrých podmienok trvá kuracie mäso asi 200-240 vajíčok ročne. Kurčatá sa začnú ponáhľať skoro - od 6 mesiacov, s dosiahnutím puberty.

Nestimulujte začiatok výroby vajec, hoci mnohí poľnohospodári z hydiny verí, že toto plemeno môže začať nosiť vajcia od 4 mesiacov. Francúzski chovatelia to neodporúvajú a odporúčajú zdieľanie kohútov a kurací.

1 kohút je ponechaný na 10-12 kurací. Úroveň výroby vajíčok závisí od trvania denných hodín, mala by byť aspoň 10-12 hodín.

Kuracie vajce tohto plemena je veľké, biele alebo krémové, s hmotnosťou až 60-85 gramov, zaoblený tvar. Maximálne ukazovatele v počte vajíčok sa zachovávajú až do 2 rokov, potom kurča zabíja. Odborníci radia raz za 5 rokov, aby zmenili všetkých jednotlivcov stáda, a nie z vlastných vajíčok, inak je možné plemeno možné.

Chov

Na šľachtenie vtáka tohto plemena musíte poznať a splniť množstvo požiadaviek: správne vybavené kuracie kolá a prítomnosť chôdze z hydiny, pretože toto plemeno kurčiat by malo byť na voľnej prechádzke v čase svojho života.

Hospodárske zvieratá sa získa inkubáciou z vajíčok odobratých z vrstvy. Odporúča sa používať vajcia z položenia položenia v prvých 3 mesiacoch začiatku muriva, môžu mať genetické defekty alebo dať slabých potomkov. Vajcia z vrstiev, ktoré dosiahli vek 9 mesiacov, sú uložené v inkubátore.

Prežitie kurčiat je 95 %, ale 10 % kurčiat zomiera počas prvých 2 týždňov aj s perfektnou starostlivosťou.

Kým kurčatá nie sú 5 týždňov, uchovávajú sa v kuracích minciach, potom sa uvoľňujú na pastvinách, bez ohľadu na počasie (dážď, teplo, vietor). Vo veku kurčiat a kohútov sú kastrované

U dospelých kurčiat sú kombinované po 3 mesiacoch.

Kura

Obsah vtáka tohto plemena vyžaduje nasledujúce podmienky:

1. Kuracie kolo musí byť izolované, keď mrazy alebo dokonca zníženie teploty na - 2 stupne, vták môže zomrieť. Optimálna teplota v zime-12-14 stupňov
2. Paul je pokrytý slamou, pilinou alebo rašelinou. Podstielka bude slúžiť ako antiseptikum a pri miešaní s kvapkou uvoľnite teplo.
3. Kuracie mäso by mali byť dobre vetrané, pretože vyrábajú malé okná.
4. Hodiny denného svetla by mali trvať 12-14 hodín denne, v zime je možné znížiť až 10 hodín, aby sa v prípade potreby zvýšilo denné hodiny, umelé osvetlenie sa používa.
5. Kuracie mäso bude vybavené pultmi z okrúhlych trámov s priemerom 5 cm, aby vtáky počas spánku nespadli. Hniezda sa umiestnia v nadmorskej výške 0,5 m od podlahy, na odľahlých miestach, bez návrhu. Priemer hniezda je asi 30 cm, mal by byť suchý a čistý.
6. Kuracie kolá.
7. Na kŕmenie vtákov do kuracieho kola, bunky dlhé 1,3 metra a široké 0,6 metra, s vzdialenosťou medzi tyčami 6 cm, kde môžete umiestniť: 10 kuracích alebo 6 kohútov alebo 12 kurčiat. Pred výsadbou v bunkách si vtáky strihajú pazúry tak, aby sa navzájom neubližovali.

Pasienky na chôdzu

Bress z galskického plemena kurčiat je potrebný neustálym chôdzou:

1. Pre 500 vtákov vtáka sa vyžaduje priestor na podlahe hektára rýchlosťou 10 kV. metre na jednotlivca.
2. Chôdza je oplotená plotom najmenej 2 metre a mriežkou na vrchu, pretože vták dobre letí.
3. Je nepraktické udržiavať väčší počet vtákov, plemeno netoleruje vylučovanie a nemá rád uzavreté priestory.
4. Kura na voľnej prechádzke naďalej nosí vajcia, takže sa budú musieť pozrieť.
5. Na prechádzke by mal byť bezplatný prístup k čistej vode.
6. Pasienky sa ponechajú po 2 kultivačných cykloch.
7. Roosters na prechádzke nasadili špeciálne okuliare, aby sa vyhli bojom.

Kŕmenie a

Aby sa dosiahlo pri kŕmení chuti mäsa, že je známe, je potrebné pozorovať pravidlá výkrmov, pričom sa zohľadňuje všetky nuansy a jemnosti. Okrem toho pravidlá kŕmenia zaručujú zdravie hydiny a jej správny rozvoj.

Kŕmenie mladých zvierat

1. Od prvých dní sú kurčatá kŕmené zmesou kukuričnej múky, varenej ryže, drobky chleba a odstredeného mlieka.
2. Disteen a Greens sa pridávajú do 10 dní.
3. Až 5 týždňov kurčiat je kŕmené zmesami zŕn bez pridania kostnej múky.
4. Pre kurčatá od 5 týždňov do 3 mesiacov sa vyžaduje strava s veľkým množstvom bielkovín: kaša s pridaním vareného mäsa, varených rýb, srdca, mliečnych výrobkov, rozdrvenej mrkvy a repy, byliniek a vitamínových prísad zo skupiny B v skupine B v. Kŕmte 3 -krát denne a zdieľajte denný objem zmesi.
5. Na prechádzke dávajú prudko uvarenú kašu z pšenice, strukoviny, proso a kukurice. Do kaše sa pridáva jednoduché mlieko, ale nie krava, ale koza alebo kobyla. Kurčatá na chôdzi dostávajú ďalšie bielkoviny, jedia červy, slimáky, hmyz.
6. Za 3 až 4 mesiace sa mladé zvieratá prenášajú na dospelú stravu.

Kŕmenie dospelého vtáka

1. Dospelý vták je kŕmený trikrát denne.
2. Základom stravy je kukurica a pšenica nasiaknutá v odstredenom mlieku s pridaním vitamínových minerálnych komplexov.
3. Proporcie formy: 75% kukurica, 15% pšenica, 10% mlieka, niektoré pridávajú ryžu.
4. Ako doplnok je tu rez, zelenina a bylinky, zelenina a bylinky.
5. Počas muriva vajíčok sa do ponuky pridajú škrupiny a krieda ako zdroj vápnika.
6. Večer vták dáva celé zrno, aby sa sliepky necítili hlad.
7. Chôdza je poskytnutá nízky obsah bielkovín, aby vták jedol červy, chrobáky, hmyz, hľadal ich nezávisle (schéma je rovnaká ako u mladých ľudí).
8. Režim pitia tohto plemena sa venuje osobitnej pozornosti. Vták neustále potrebuje sladkú vodu. Okrem toho môžu byť opitý jogurt, roztok glukózy, čierny a bylinný čaj.
9. Castled Caps od momentu kastrácie sú na špeciálnom korme - mais a pšeničné sušienky s mliekom.

Konečné výkrm

Mesiac pred spodkom vtákov sa prenášajú do tmavej miestnosti a vložia do buniek. Konečné výkrmy trvá 4-5 týždňov bez chôdze. Kŕmiť trikrát denne prísne po hodine.

Strava pozostáva z kukurice a pšenice namočená v mlieku. Počas tohto obdobia sa pridávajú šalátové listy, rozdrvené kukuričné ​​výhonky, bylinky pestované na ílových pôdach.

V Rusku nie je vždy pozorovaná závažnosť stravy počas kŕmenia.

Choroby

Toto plemeno má zvýšenú imunitu a vysokú odolnosť voči mnohým chorobám vrátane infekčných. Špecifické choroby spojené s týmto konkrétnym plemenom.

Ale na prevenciu infekcie mladých zvierat, vakcinácia a očkovanie je potrebné.

Možné choroby:

• Adenovírusové infekcie;
• Salmonelz;
• Kokcidióza (parazitická infekcia, má povahu pokusu o epidémiu - hydru);
• Marekova choroba (vírusová infekcia, ktorá spôsobuje paralýzu a slepota jednotlivca, je smrteľná);
• Pulloróza (vtáčie horúčka, antibiotiká sa používajú na liečbu);

BRESS z galianskeho plemena kurčiat je celkom zaujímavý pre komerčné pestovanie, takže môže zaujímať ruských poľnohospodárov.