Metódy trhania husí

Husi sú vtáky, ktoré majú hodnotu kvôli kvalite mäsa, tuku a peria, takže proces trhania husa by sa mal vykonávať bez toho, aby sa ponáhľal a so všetkou opatrnosťou. V opačnom prípade budú mať jatočné telo a perie nevhodný vzhľad v dôsledku poškodenia pokožky a pokazeného peria.

Bacuľatá telá husa

Výber metódy, ako vytrhnúť hus, závisí od rozsahu vašej farmy, ak sa s tým vyrovnáte manuálne, je lepšie nepoužívať stroj. Ak máte veľké množstvo vtákov, nemôžete to robiť bez špeciálneho zariadenia.

Pervózový stroj

Existuje veľa odrôd bacuľatých zariadení používaných doma. Veľkosť zakúpeného stroja závisí od dĺžky tela vtákov. Ich dizajn pozostáva z:

1. bubon;
2. prsty;
3. rotujúca spodná časť.

Proces odstraňovania peria v špeciálnom zariadení doma spočíva v tom, že spúšťate jatočné telo upchaného vtáka do už pracujúceho a zahriateho bubna stroja a v procese rotácie a trenia odstraňuje prsty hydiny.

Jatočné telo tam nechodí ihneď po tvári. Je lepšie najprv ju nechať ľahnúť si na pár hodín, potom je spustená do vody pri izbovej teplote desať minút a na pár minút sa obarí vriacou vodou.

Tento jatočník je spustený do bubna a v procese trhania sa voda naleje zhora. Po vypnutí zariadenia musíte vytrhnúť husa vlastnými rukami a odstrániť sekcie, ktoré stroj nespracovávajú.

Gusha

Používanie zariadenia vám to umožňuje rýchlo urobiť, čím sa zníži čas strávený pri spracovaní jedného jatočného tela.

Takéto zariadenie si môžete vyrobiť pomocou vlastných rúk doma, alebo si ho môžete kúpiť v obchode.

Aby ste ho zostavili vlastnými rukami, nasleduje:

• Kúpte si prsty v špecializovaných obchodoch.
• Nájdite vhodný valec.
• Niekto používa bubon práčky ako bubon.
• Vyrábame asi sto dvadsať konektorov pod prstom, vo vzdialenosti tri centimetre od seba.
• Pripevnite silné dno a vložte prsty do otvorov.
• Urobte strechu, aby ste mohli vykonať hadicu na nastriekanie jatočného tela počas spracovania.

Toto zariadenie rýchlo odstraňuje perie a nie je ťažké ho používať.

Odstraňovanie funkcií pre domácich majstrov

Ak máte záujem udržiavať perie, použite suchý spôsob trhania peria. Vykonáva sa okamžite po tvári vtáka, zatiaľ čo jatočné telo husa je stále teplá. Bude to vyžadovať čas a úsilie od vás.

Pripojenie husa sa používa manuálne, ak potrebujete šetriť perie

Ako vytrhnúť husu dôležitú otázku, ak to urobíte na predaj, budete musieť byť čo najstaršie, aby ste nepoškodili jatočné telo a perie.

Po prasknutí musíte zapáliť oheň na ľahké chmýří a odstrániť čierny plak s nožom z kože. Po dokončení tejto práce opláchnite jatočné telo a suché. Zbierajte perie, aby sa nerozptyľovali. Alebo ich spočiatku vložte do nádoby.

Jedným zo spôsobov, ako vytrhnúť husa doma, je metóda, ktorá používa obväz a železo. Mokrajte obväz vodou, pripevnite k jatočným telom a odmeňte, potom triate perie. Tým sa proces urýchlí a zníži sa množstvo poškodenia pokožky.

Pomáha tiež rýchlo vytrhnúť vtáka, ak ho vrhnete do filmu a ponoríte ho do vriacej vody a až potom vytrhnete vtáka.

Okrem trhania jatočného tela sa používa spôsob odstraňovania peria v živom vtákovi. Tento proces sa vykonáva v sezóne prvého peria, keď sa končí obdobie výroby vajíčok. Vytrhnite vtáka pomaly a odstránia sa iba staré perie. Nevytvárajte rozruch a vytrhnite sa, aby vták neprežil stres. Únik sezóny padajú na leto a jeseň.

Pri akvizícii skúseností bude trhať husa veľmi málo času

Je tiež lepšie odstrániť perie doma pomocou zariadenia na čerpadlo. Hadica čerpadla je vložená do krku tak, aby sa nachádzala medzi chrbticou a kožou, vzduch sa prijíma, až kým perie nezačne stúpať. Prevracia krk tak, aby vzduch neopustil jatočné telo. Vták je umiestnený na chrbát, pokrytý vrstvou mokrého obväzu a dusený železom po dobu desiatich sekúnd. Potom to vyhodia. To pomáha pri vytváraní husí doma s ľahkým procesom a umožňuje vám to rýchlo urobiť. To sa deje s celým vtákom.

Proces čistenia jatočného tela doma nie je namáhavý. Rozdiely v spracovaní vtákov bez ďalších zariadení a ich používaním sa líšia iba v množstve stráveného času.

Výber spôsobu, ako zbierať perie od živého vtáka, mali by ste byť obzvlášť opatrní. Ak vystrašíte vtáka alebo mu ublížite, ovplyvní to jeho ďalšiu reprodukciu a zdravie. Nielenže môžete spôsobiť zranenie živého vtáka, ktorý prežije vážny stres, bude náchylnejší na choroby. A ak nezomrie, kvalita mäsa sa výrazne zhorší.

Ak ste v tejto chvíli urobili chybu, venujte osobitnú pozornosť stavu vtáka.

V prípade straty chuti do jedla a slabosti. Okamžite kontaktujte veterinárneho lekára.

Vyberte si vhodnejší spôsob spracovania vtáka, môžete iba vy sami, na základe počtu vtákov a ktorá z navrhovaných metód je pre vás najvhodnejšia.