Ako si vyzdvihnúť Ketu doma, vynikajúce recepty

. . . . .. . .

. . . .

.

• . .
• . .
• . .

. Zároveň existujú koreniny, ktoré by sa nemali pridávať do rýb vôbec. .

.

• Lavrushka;
• .
• .
• koriander;
• rasca;
• muškátový oriešok;
• horčičné semienka).

.

.

Aby ste to dosiahli, musíte vziať:

• 2 lyžice. l. veľká kamenná soľ;
• 2 lyžice. l.
• Bay Leaf - 1 list;
• Cibuľa - 1 ks.;
• .

Ďalšie akcie:

. . . . . . . . .

Čo je na to potrebné:

• Soľ - 2 st. polievkové lyžice;
• Cukor - 2 st. polievkové lyžice;
• ½ časť citróna;
• Bay Leaf - 1 ks;
• Voňavé korenie-5-6 ks. Goroshin.

Metóda varenia:

Keta mäso je oddelené od kostí a umýva sa. . Valte kúsky v hmotnosti pozostávajúcej zo soli a cukru. . Potom opäť usilovne vyhodí kúsky rýb. . .

Ako vyzdvihnúť ketu s horčicou

.

Na solenie budete potrebovať:

• 1 kg strihaných a vypitvaných bubien;
• veľká soľ - 2 t. polievkové lyžice;
• cukor - 2 t. polievkové lyžice;
• Horčičné semená - 2 st. polievkové lyžice;
• Voda - 1 l;
• Bay Leaf - 2 ks.;
• .;

Ako variť:

. Zapáliť a variť. . . . Ryby sa rozrezajú na kúsky, až 2 cm hrubé. . . .

Keta Spicy Sello

.

Aby ste to dosiahli, musíte sa pripraviť:

• Ketu - 1 jatočné telo;
• soľ - 1,5 t. l;
• Cukor - 1 t. l;
• vavrínový list - 2 ks.;
• klinčeky - 5 kvetenstva;
• Cesnak - 3 klinčeky;
• Olivový olej - 1 t. l.

Technológia prípravy:

. . V ryboch by nemalo byť veľa soli. . . . Potom je filet zavedený olivovým olejom. . . . . Po tejto dobe sa produkt podáva k stolu.

Keta v soľanke

Ďalší, veľmi zaujímavý spôsob, ako vyrobiť veľmi chutné ryby.

Čo to vyžaduje:

• ryby (keta) - 1 kg;
• Čistá voda - 1 l;
• Veľká soľ - 2 t. l;
• Cukor - 1,5 t. l;
• Petržlen a kôpru - 1 zväzok;
• 2 počítače. bobkový list;
• 5 Peeps voňavého korenia;
• Suché semená Caraway - 1/2 hodiny. l;
• Paul Lemon.

Technológia soli:

1 liter vody sa naleje na panvicu a privedie sa do varu. Všetky koreniny a korenie sa nalievajú do vriacej vody. . . Nalejte ryby so soľankou a na vrchol dajte citrónové krúžky. . . Potom sa môžu ryby podávať k stolu.

.

Pre túto technológiu soli budete potrebovať:

• jatočné telo rýb;
• 2 lyžice. polievkové lyžice soli;
• 1 polievková lyžica. Lyžica.

. Nakrájajte ryby na hrebeň na dve časti. Každá časť by sa mala trieť zložením cukru a veľkej soli. . . Potom je Keta umiestnená do chladničky na tri dni. Pred podávaním rýb sa vyčistí z prebytočnej soli a cukru a nakrájajte na párne diely.

Keta v marináde

Takýto recept je jeho jedinečné zloženie, ktoré vám umožňuje získať produkt s vynikajúcimi chuťovými charakteristikami.

Aby ste to dosiahli, musíte sa pripraviť:

• 1 kg červenej ryby (keta);
• 1 citrón alebo 1 t. lyžica octu;
• 2 lyžice. polievkové lyžice veľkej kamennej soli;
• 2 lyžice. polievkové lyžice cukru;
• Cesnak 2 zub;
• cibuľa 3 ks;
• 0,5 šálky vody;
• chren (koreň) - 30 g;
• Olivový olej - 2 st. polievkové lyžice.

Ako variť

. . . . Chren je rozdrvený na strúhadlo. Výsledkom je, že získate zmes, ktorá je vyplnená rybou. . Produkt zaplavený marinádou je umiestnený do chladničky na pár dní. V tejto dobe môžu byť ryby konzumované.

Užitočné tipy

• .
• Ak je ryba príliš opitá, potom to nie je problém. Môže byť umiestnený do vody na pár hodín a potom zaschnúť.
• . V opačnom prípade sa stratí prirodzená chuť rýb (keta).

Ako vidíte, proces nezávislého slaného slaného rýb nie je ťažký a k dispozícii žiadnou želanou domácnosťou v domácnosti.