Prepelice vajcia: výhody, škody, pravidlá skladovania, metódy získania

Prepelice vajcia sú cenným výtvarným produktom, ktorý zahŕňa mnoho prvkov potrebných pre ľudské telo. Získajú sa z vrstiev, ktoré sa vyznačujú dobrým zdravím, vysokými produktívnymi vlastnosťami sú preto ideálne na šľachtenie na farme, ako aj na malú domácnosť.

Výhody prepelách vajíčok

Produkt je bohatý na proteíny, aminokyseliny a ďalšie užitočné stopové prvky. Jeho pravidelné použitie:

znižuje nebezpečenstvo tvorby nádorov rakoviny;
zvyšuje ochranné schopnosti imunitného systému;
zlepšuje stav a výkon srdca, ako aj krvné cievy;
pomáha sa zotaviť rýchlejšie po vážnej chorobe alebo operácii.

Vajcia OBEL sú užitočné pre dospelých a deti

Piatkové vajcia prepelice by mali byť určite zahrnuté do stravy ľudí so zlým zdravím, aby sa zlepšili a zvýšili všeobecný životný tón.

Pre ženy

Kvôli obsahu bielkovín, kyseliny listovej a zdravých tukov sú prepelice vajcia veľmi užitočné pre ženy. Prispievajú k udržiavaniu normálneho hormonálneho pozadia a tiež bránia rozvoju mastopatie a nádorov maternice.

Ladams, ktorí chcú stratiť nadváhu, stačí do ponuky zahrnúť iba 2 vajcia do ponuky. Pomôže to stanoviť metabolizmus a zároveň znížiť pocit hladu.

Obgras of Orcols pomáha Manous Women`s Health

Počas tehotenstva

Je to užitočné pre ženy, ktoré plánujú potomstvo, prepelice vajcia, ako aj jedlá z nich v strave počas prípravy aj po počatí, pretože obsahujú:

vitamín B, ktorý podporuje pokojný emocionálny stav budúcej matky;
Kyselina listová, ktorá je dôležitá pre správnu tvorbu embrya a udržiavanie tónu maternice.

Pri nízkej výžive sa anémia nedostatku železa vytvára u tehotných žien. Vďaka produktom Quail v ponuke tohto problému a zároveň nevoľnosť sa môžete vyhnúť.

Ak neexistuje alergia, vajcia prepelice sú povolené a počas tehotenstva

Pre mužov

Vysoká hladina proteínových prvkov spolu s aminokyselinami robí produkt ideálny pre mužov. Obgras of Chaces:

zlepšiť kvalitu erekcie;
zvýšiť sexuálnu vytrvalosť;
Podporujte sexuálnu túžbu a zdravú účinnosť.

Tradične sa považujú za afrodiziakum, preto sa niekedy používajú ako alternatíva k drahým liekom na lekárne od mužských problémov.

Pravidelné používanie prepelicových vajíčok - vynikajúca prevencia sexuálnych porúch mužov

Pre deti

Produkt je užitočný pre deti, ako je:

podporuje mentálny rozvoj;
posilňuje nervový systém;
zvyšuje vytrvalosť;
bráni rýchlemu začiatku únavy.

Vysoká koncentrácia vápnika vo vajciach prepelice pomáha pri správnom vývoji kostrových kostí, čo je dôležité pre mladý organizmus. Vitamín A si zachováva videnie a vďaka všeobecným posilňujúcim vlastnostiam vajíčok je dieťa, ktoré ich konzumuje.

Deti sú radi, že jedia prepelice vajcia

Škoda vajciach prepelice

Malo by sa minimalizovať konzumáciou produktu pre tých, ktorí majú:

Ťažké lézie obličiek a pečene;
cukrovka;
alergia na bielkoviny;
ateroskleróza krvných ciev;
Nadmerná úroveň „škodlivého“ cholesterolu.

Prepelice vajcia, rovnako ako v kurací. Zároveň je ich netolerancia voči prvému oveľa menej častá a najmä staré deti z toho trpia.

Nadmerná spotreba vajec ohrozuje alergie a poruchy trávenia

Je nebezpečné, aj keď užitočné, piť surové vajcia prepelice. Je to kvôli riziku získania infekcie. Telesná teplota u malých vtákov je vyššia ako v prípade kurčiat, takže rezistencia na bakteriálnu infekciu je tiež vyššia. Nedá sa však predpokladať, že je úplne vylúčený.

Je dôležité pozorovať moderovanie spotreby. Jesť prepelice vajcia v nadmernom množstve môže vyvolať alergie alebo poruchy trávenia.

Škoda vajciach prepelice

Ako použiť

Existujú štandardy spotreby potravín, ktoré pozorujú, ktoré sa nemôžete báť zdravia.

stôl 1. Počet prepelách vajíčok povolených denne.

Paul	Objem produktu (kusy)

Paul

Objem produktu (kusy)

Muži5-6Ženy (tehotné ženy)5-6 (4)Deti od 3 do 7 rokov1-2Deti od 8 do 14 rokov3-4Deti staršie ako 14 rokov4-5

Vajcia vopred premyté môžu piť surové, na lačný žalúdok, iba ak je známe, že vtáky sú zdravé. Produkt neznámeho pôvodu je lepšie variť. Navyše po 2 minútach. Vriaci budú „mäkké“ a po 5 minútach. - „skrutkovaný“.

Použitie surových prepelicových vajíčok je povolené iba vtedy, ak sú od zdravého vtáka

Produkcia prepelíc vajíčka

Vtáky rýchlo rastú a začínajú sa ponáhľať už v 2. mesiaci. Žena, ktorá je schopná dať 200 až 300 vajec. Aktívne spojky trvajú od 8 do 9 mesiacov. Do 10. „produktivity“ sa môže mierne znížiť. Produktívny vek prepelice je 2-3 roky.

Je zaujímavé, že vkladajú vajcia:

popoludnie;
neskoro večer.

V opačnom prípade predstavitelia japonského plemena sa ponáhľajú: okamžite po kŕmení sa dostanú do práce.

Prepelice dávajú 1, niekedy 2 vajcia denne, počas 5-6 dní a potom 1-2 dni „odpočinok“. Produktivita závisí od:

plemená a vek;
podmienky a strava.

Ak to viete, môžete zvýšiť návrat z vrstiev.

Prepelice - vysoko produktívne vtáky

Ako zvýšiť výrobu prepelíc vajíčka

Po prvé, mali by ste venovať pozornosť vytvoreniu správneho biotopu, a to: Poskytnite:

Optimálny tepelný režim (od 20 do 22 ° C) a vlhkosť (od 50% do 70%.);
správne osvetlenie;
Spoľahlivá zvuková izolácia;
čistota v klietke (hydinový dom);
vetranie vzduchu v miestnosti.

To je dôležité nielen pre produktivitu, ale aj pre zachovanie zdravia vtákov.

Môžete dosiahnuť rekord výroby vajec s dobrým obsahom vtákov, ako aj ich správne kŕmenie

Súlad s pravidlami udržiavania vtákov

Pri teplotách nad alebo nižšími sa vtáky vrhajú horšie a s nedostatočnou vlhkosťou - jesť málo a veľa pijú. Ak je klietka preplnená, vtáky budú žiť v strese a prestanú nosiť. Aby sa tomu zabránilo, nie je možné usadiť viac ako 60 jednotlivcov na jednom štvorcovom metrov.

Podmienky boli uvedené vyššie, dôležité pre obsah prepelíc. Stojí to za to podrobnejšie o tom. Tak:

Režim. Prepelice sa ponáhľajú iba vo svetle. Aby sa zvýšil výťažok vajíčok, je potrebné ďalšie osvetlenie, ktoré by malo byť nekótované a pracovať 12 hodín denne.
Zvukovoodivácia.Je vhodné zariadiť dom na pokojnom mieste. Ak to nie je možné, vyžaduje sa dobrá zvuková izolácia. Vystrašené nápoje nedávajú vajcia.
Upratovanie domu. Izba by sa mala vyčistiť najmenej 1 čas za deň. Pri hromadení podstielky sa rozlišujú jedovaté páry amoniaku, čo výrazne znižuje produktivitu.
Vetranie. Aby sa zvieratá cítili dobre a jedli s chuťou do jedla, je dôležitý príliv čerstvého vzduchu, ale bez návrhov. Ak je to upchaté, výťažok vajíčok sa zníži.

Bunka by mala byť čistá

Správne kŕmenie

Keď podmienky obsahu spĺňajú požiadavky, vtáky sa vrhajú dobre. Môžete zvýšiť produktivitu na novú úroveň so správnou výživou. Z tohto. Aby sa škrupina vajíčok trvala, nastrúhaná krieda a škrupiny sa pridávajú k jedlu.

Je to tiež dôležité:

Na chvíľu medzi kŕmením by mal byť podávač odstránený z klietky, aby vtáky „kráčali hore“ chuť do jedla;
Dajte jedlo striktne podľa normálu. Prevodenie hospodárskych zvierat vedie k množine nadváženej hmotnosti, a preto produktivita padá;
Zmena stravy by sa nemala vyskytnúť naraz, ale postupne. Vtáky netolerujú ostrú zmenu krmiva;
premixy - hlavná zložka zlúčeniny. Mali by byť čerstvé, pretože z dlhého skladovania v otvorenej taške strácajú svoje vlastnosti a pestujú formy. Keď je stádo malé, je lepšie kúpiť si pripravené jedlo v malých balení.

Odporúča sa piecť jedlo pre prepelice s olejmi:

sójová a slnečnica;
Rapsa a kukurica.

Obsahujú prvky, ktoré urýchľujú rast a dozrievanie mladého počtu, ako aj zvýšenie produktivity vajíčok.

Vtáky by mali mať voľný prístup k sladkej vode

Používanie proteínu

Jednou z možností zvýšenia výroby prepelíc vajíčka je použitie proteínových prísad. Voronezh poľnohospodári sa rozhodli skontrolovať túto metódu a zároveň posúdiť stupeň jej účinnosti.

Vtáky boli rozdelené do dvoch skupín:

Kontrola, kde boli vtáky kŕmené iba zloženým krmivom z obchodu.
Experimentálny. Tu sa naliala bielkovinová zmes do potravín, 80% hrášku a 20% sóje.

Výsledkom je, že v druhej skupine:

Mladé ženy začali dávať vajcia 42 dní napriek tomu, že sliepky z prvého na 47. mieste;
Existuje dvakrát toľko veľkých vajíčok a minimum je trikrát menšie;
Hmotnosť vajec sa zvýšila na 14%.

Obohacovanie hydinovej stravy teda môžete dosiahnuť výrazné zvýšenie produktívnych charakteristík.

Zdroje rastlinných proteínov - užitočné a čo je najdôležitejšie - Prírodné krmivo

Chovné prepelice pre vajcia - ziskovosť podnikania

Výhoda tohto typu činnosti je pomerne vysoká, pretože jej ziskovosť je 200%.Zároveň majitelia niektorých prepelicových fariem tvrdia, že to môže byť presne dvakrát toľko.

V našom článku môžete vidieť obchodný plán pre prepelicu.

Výhody pestovania prepelíc sú:

Organizácia takéhoto podnikania si však nevyžaduje obrovské investície, so správnou starostlivosťou o vtáka môžete získať obrovský výnos vajíčok.
Ak chcete chovať vtáky, nebudete musieť kupovať drahé vybavenie. Je slnko, cítim sa skvele v bunkách, ktoré sa dajú vyrobiť vlastnými rukami, z improvizovaných materiálov.
Obroky majú dobré zdravie. Vďaka vysokej imunite sa takmer neochvejú.

Ziskovosť obsahu prepelíc sa dá vypočítať príkladom mini-farmy s počiatočným počtom hospodárskych zvierat u 600 vtákov.

tabuľka 2. Približné počiatočné výdavky.

Predmet nákladov	Suma (tisíc. Ruya)

Predmet nákladov

Suma (tisíc. Ruya)

Nájomné priestory pod domom 20 m2od 10 do 12Nákup mladých zvieratod 20 do 22Bunky pre obsah vtákovod 8 do 9Inkubátorod 5 do 7Výdavkyod 3 do 4

To znamená, že ak chcete začať záležitosť od nuly, musíte mať iba 50 000 rubľov., Zároveň sa významná časť tejto sumy vynakladá na nákup vybavenia a mladých zvierat, ktoré sa nakupujú raz.

Ak chováte japonské prepelice, každá žena bude zaručená, že každoročne poskytne 300 vajíčok.

Tabuľka 3. Ročný príjem z jedného Mesteru.

Produkt	Priemerná cena v Moskve (rub.)	Ročný príjem (rub.)

Produkt

Priemerná cena v Moskve (rub.)

Ročný príjem (rub.)

Vajíčko1,6 za 1 ks.480Jatočná dráha9595Celkom:575

Ak v stáde šiestich stoviek vtákov bude rovnako kuracie a kohútiky, potom ročný príjem z:

Samice budú 172500 rubľov. (300*575), ak sa počítajú iba vajcia;
muži - 28 500 rubľov. (300*95) Ak ich vezmete telá.

Celkovo sa získajú 201000 rubľov, a to bez ohľadu na to, že sa zohľadňuje potomok, ktorý bol prijatý za tento rok, ako aj jeho vajcia.

Samozrejme, dané výpočty sú svojvoľné, pretože nezohľadňujú okolnosti právomocí, napríklad:

uloženia pokút regulačnými orgánmi;
smrť časti stáda.

Náklady na vyššie uvedené náklady sú však hlavným obchodným plánom na rast prepelice.

Ziskovosť papriky sa dá ľahko vypočítať

Pokiaľ ide o slúženie domu, potom sa budú môcť vyrovnať so stádom 600 hláv so zvýšením na polovicu - 2. Prepelice sa rýchlo znásobia, a to sa musí brať do úvahy. Optimálnym riešením bude organizácia podnikania, do ktorého sa zapoja členovia rodiny.

Pri vytváraní výdavkovej časti rozpočtu by mal poľnohospodár vziať do úvahy skutočné náklady na zmesi krmiva, platbu vykurovania a osvetlenia, ceny prepelice, ktoré do značnej miery závisia od regiónu.

Obsah prepelice v byte

Pre tých, ktorí milujú čerstvé prepelice, ale nemôžu si dovoliť ani mini-farm. Pre jedného jednotlivca stačí bunka takejto veľkosti ako pre malý papagáj. Vták je v starostlivosti nenáročný, jesť trochu - iba 30 g za deň.

VIDEO - Kŕmenie a obsah prepelice

Krok -Pokyny na rýchlosť varenia

Krmivo sa dá pripraviť nezávisle.

Krok 1.

Vezmite 0,7 kg sušenej kukurice.

Kukurica

Krok 2.

Pridajte 0,4 kg pšenice.

Pšenica

Krok 3.

Brúsiť 0,1 kg hráchu, premiešajte s pšenicou a kukuricou.

Hrach

Krok 4.

Nalejte za 1 hodinu. l. zeleninový olej.

Zeleninový olej

Krok 5.

Nalejte 1 lyžice. l. soľ, malé množstvo rozdrvených škrupín a kriedy.

Rozdrvené prísady

Ukázalo sa, že pre prepelicu pre dospelých, čo je dosť na 40 dní . Môžete brať ovocie, ako sú hrušky a jablká ako vitamínové prísady. Prepelice sú radi, že ich fackujú, ak je „dezert“ pred -cut.

Video - recept na informačný kanál

Skladovanie surových prepelicových vajíčok

Obdobie skladovania surových vajíčok určených na stravovanie je určené medzištátnym štandardom NO31655-2012, ktoré v roku 2012 prijali Rusko, Bielorusko, Moldavsko a Kirgizsko.

V dokumente sa uvádza, že pri teplote vzduchu od 0 do +8 ° C a vlhkosťou 75-80%je obdobie prepelicových vajíčok:

11 dní - pre výživu;
30 dní - Pre jedáleň.

Ak má rodina svoje vlastné prepelice so sieťou, odporúčame vám okamžite nepoužívať čerstvé murivo, ale vydržať 3 dni, aby vajcia získali chuť. Celú tú dobu budú enzýmy fungovať v žĺtku, v dôsledku čoho vajcia získa špeciálnu chuť a arómu. Príliš dlhé skladovanie povedie k tomu, že časť vlhkosti sa odparí cez póry škrupiny, to znamená, že vajcia mierne vyschne.

Prax ukazuje, že v skutočnosti je možné škvrnité semenníky skladovať dlhšie ako načasovanie určené GOST, ale použitie oneskoreného produktu je vždy riziko zdravia.

V kontexte farmy sa časť vajíčok zo spojok môže použiť na inkubáciu. Aby bol šanca na vysoký výskyt kurčiat, zdrojový materiál sa nepoužíva nie starší ako 10 dní, ktorý sa skladoval pri teplote +5 až +15 ° C a vlhkosť so 60 až 80%pred priestormi V inkubátore v dobre osebeenej miestnosti.

Surové vajcia by sa mali skladovať v chladničke

Skladovanie varených prepelice vajíčka

Vajcia prepelice, varené varené - vynikajúce raňajky, výdatné občerstvenie, originálny komponent pre šalát. Ich trvanlivosť vo veľkej miere závisí od stavu škrupiny. Keď ona:

Bez prasklín a hranoliek môžete držať až 5 dní v chladničke;
poškodené nie viac ako 3 dni.

Životnosť na trvanlivosť pri izbovej teplote - do 12 hodín.

Varené vajcia sú nežiaduce skladovanie viac ako 3 dni

Záver

Prepelice vajcia sú chutné a zdravé. Sú schopní vyzdobiť pravidelné jedlo a slávnostný obed. Ak chcete mať vždy čerstvý produkt na stôl, môžete si kúpiť vtáky a nechať ich v domácnosti. Bude to zaujímavá lekcia, ktorá, ak je to potrebné, sa môže zmeniť na ziskové podnikanie.

Prepelica japonského plemena