Ako a prečo včely vyrábajú med?

Med - jedlo pre všetkých členov rodiny včiel. Hmyz potrebuje jedlo z dôvodu významných nákladov na energiu.

V teple hmyz aktívne vetranie krídla úľa a podporuje optimálne podnebie. V zime majú včely fyziologickú schopnosť vylučovať teplo pri výžive medu.

Keď príde sezóna chladného počasia, obyvatelia úľa nebudú bunky a sú nasýtení produktom s vysokým obsahom kalorie, ktorý im poskytuje potrebnú energiu. Hmyz jesť nielen v zime, ale aj v lete.

Okrem medu pracovníci potrebujú parch, nazývaný „včelí chlieb“ - nahrádza bielkoviny.

V rodine včiel môže byť viac ako pár tisíc jednotlivcov, ktorí potrebujú veľké rezervy na zimu. Vzhľadom na to, že hmyz je skladovaný a rozumný, väčšina včielových zásob je cenným potravinovým produktom pre ľudí.

Skúsení včerajší včelári, ktorí sa starajú o studňu svojej rodiny včiel, nechávajú požadované množstvo medu na zimu v úli, aby pracovníci mohli žiť až do jar.

Včelári, ktorí myslia iba o dávkach, okamžite vyberajú všetky akcie a včely kŕmené cukrom. Tento produkt sa však nemôže stať plneným jedlom pre hmyz, pretože nedostanú potrebné vitamíny, minerály a enzýmy.

Z tohto. Keď prídu teplé dni, hmyz je ťažké úplne začať zbierať med.

Vitamíny obsiahnuté v mede nielenže prispievajú k udržiavaniu životne dôležitej aktivity tela, ale tiež poskytujú správne fungovanie sekrečných žliaz, ktoré produkujú vosk - materiál používaný na stavbu voštinových.

Pracovná aktivita včely od narodenia po smrť:

• Prvé tri dni sa odstraňuje v mojom plást.
• V nasledujúcich dvoch dňoch úľ letí, kŕmi larvy peľu kvetov a medu.
• Od 7 do 11 dní začne Royal Jelly vyniknúť v včelách včely, s ktorými kŕmia larvy maternice a samotnú maternicu.
• Od 12 do 17 dní sa začnú objavovať voskové žľazy a malý hmyz sa začína meniť na plastikového staviteľa, chráni úľ, podporuje mikroklímu (Waves Wings), teší sa z nektáru.
• Od 18 dní prichádza kolekcia medu pre včelie, je vybraná na ulici, kde sa nektár aktívne ťaží.

Ako včely robia med a premenia ho na nektár?

Priechod chemickej reakcie pomáha premeniť nektár na viskózny med. Po návrate včiel s plným žalúdkom nektáru ho hmyz pracovníkov nasáva z úst poľného pracovníka s ich proboscis.

Niektoré včely opúšťajú niektoré z včiel a mladých jednotlivcov, ale väčšina hmyzu je na nejaký čas žuvaná. Toto je chemická fermentácia nektáru.

Nectar je vystavený rôznym enzýmom, ktoré sú súčasťou slín včiel, ktoré sa menia na užitočnú sladkosť.

Keď dôjde k spracovaniu, prebytočná tekutina sa odparuje a sacharóza pod vplyvom špeciálneho enzýmu (invertázy) sa rozdelí na fruktózu a glukózu - ľahko sa absorbujú telom.

Dokončené výrobky obsahujú iba 5% sacharózy. Okrem toho majú včelové sliny baktericídny účinok, vďaka čomu môžu byť zásoby skladované po dlhú dobu.

Aby sa zabezpečilo odparovanie vlhkosti, pracovníci prenášajú sladkú tekutinu do plást, naplnia ich 2/3 a potom začnú aktívne pracovať ako krídla, aby zvýšila teplotu obydlia.

Recyklovaný produkt je umiestnený do špeciálnych šesťuholníkových buniek a pevne zabalený voskovými vekami, ktoré sa vyhýbajú prieniku vzduchu a vlhkosti, pretože to môže viesť k fermentácii. V plánoch dochádza k ďalšiemu dozrievaniu medu.

Po separácii vlhkosti sa nektárový sirup stáva hrubým, získava konzistenciu medu.

Hmyz Perga sa tiež ukladá vo plástoch. Rozlišovacie charakteristiky trezorov sú ich plásty s odtieňmi, ktoré prevládajú tmavo žlté, takmer hnedé a pergone-s svetlo žltým odtieňom.

Výroba trvá od 7 do 14 dní. Kvalita výrobkov priamo závisí od obsahu vlhkosti: čím menej vody v mede, tým lepšie.

V silnom teple na nektár sa sladká tekutina zmieša s voškami, ktorá sa nazýva podložka. To bol dôvod získania názvu takého nízkeho medu - podložka.

Do medového produktu sa môže pridať aj sladká šťava z rastlín, nazývaná medená rosa. Potraviny od Padi a Hell Rosa je pre včely nebezpečné, pretože má negatívny vplyv na metabolické procesy.

Ako včely zbierajú med, je možné vidieť v zaujímavom videu. Tu je podrobne opísané o tom, ako hmyz zhromažďuje med, s pomocou ktorého to robia a čo sa stane ďalej:

Fázy výroby medu

Moneybor je hlavným okupáciou včiel, pretože všetka ich práca je nevyhnutne zameraná na zabezpečenie tohto procesu. Z tohto.

Ako sa to stáva:

1. Uterus kladie vajcia, čím sa zabezpečí rozšírenie včelí. Skauti idú hľadať na rastliny medu a včely robotníkov stavajú plásty, zbierajú peľ a nektár. Dokonca aj novorodenecké včely sú zaneprázdnené prácou - kŕmia larvy, čistia domov a podporujú optimálnu teplotu v ňom.
2. Včely získajú nektár z kvetov rastlín medu. Pracovníci začínajú pracovať na jar, keď začne kvitnutie rastlín. Skauti lietajú prvým „lovom“ - dobre vyvinutý čuch vám umožňuje rýchlo nájsť kvitnúce rastliny, vziať si od nich nektár a vrátiť sa domov.
3. V byte včely informujú svojich rodinných príslušníkov, Kde je rastlina, z ktorej môžete zbierať nektár. Včely komunikujú s zvláštnymi tanečnými hnutiami. Ďalej sa na nájdené miesto posielajú skauti a včelie.
4. Pracovníci zbierajú med s kufrom, ktorý ľahko prenikne do kvetu. Chuť kvapaliny s hmyzom sa dá ľahko rozpoznať pomocou receptorov - sú umiestnené na nohách.
5. Včela sedí na rastline, Necar saje s proboscisom a zadné končatiny, na ktorých sa nachádzajú špeciálne kefy. Táto hrudka je umiestnená do špeciálneho koša umiestneného na spodnej časti hmyzu. Jedna taká lopta je možné získať po zhromaždení nektáru z mnohých rastlín.

Včely - hmyz, ktorý má dva žalúdky. V jednom z nich je trávenie jedla a druhý slúži ako skladovanie na akumuláciu nektáru - asi 70 mg nektáru sa do neho hodí.

Ak však pracovník potrebuje let na veľké vzdialenosti, vynakladá asi 25-30% rezerv na obnovenie vynaložených síl.

Cez deň je pracovná včela schopná letieť až 8 km, ale dlhé lety môžu byť pre to nebezpečné. Optimálna vzdialenosť pre kolekciu medu je 2-3 km. V tomto prípade môže hmyz spracovať asi 12 hektárov poľa.

Na vyplnenie zbierky nektáru musí včela lietať okolo jedného a pol tisíc rastlín a zbierať 1 kilogram nektáru - aby sa uskutočnila od 50 do 150 tisíc letov.

Počas zbierky medu je hmyz v peľu plne obalený. Potom, po lietaní, včely nosia peľ a opeľované kvety, poskytujú reprodukciu rastlín a prispievajú k výrobe vysokých výnosov.

Po vyplnení zbierok nektáru sa zberatelia vracajú do úľa, kde prechádzajú nektár do včiel prijímača. Hmyz je zapojený do presného rozdelenia: časť listov do lariev krmiva, zvyšok sa odosiela na spracovanie.

Výroba včiel medonosných

Keď je nektár v ústnej dutine hmyzu, včela ho vyplní vlastným tajomstvom zo slinnej žľazy. Tajomstvo je bohaté na mnoho rôznych enzýmov, ktoré premieňajú nektár na zdravý a chutný medový produkt.

Vlastnosti riedenia a množstvo medu

Množstvo zozbieraného medu sa môže výrazne líšiť v závislosti od regiónu, umiestnenia včepu, počasia, plemena včiel a starostlivosť o ich, medové rastliny rastú blízko.

Ak bola predchádzajúca zima veľmi chladná a jar prišla neskoro, rodina včiel sa zhromaždí oveľa menej ako produkt ako obvykle. Priaznivé podmienky (teplý a vlhký vzduch) prispieva k zberu veľkého množstva medu.

Najmä objem zbierky medu je ovplyvnený plemenom včiel. Pri výbere plemena je však potrebné vziať do úvahy región a klimatické črty oblasti. V niektorých oblastiach je lepšie zvoliť si karpatickú včelu pre ostatných - centrálne Rus.

Množstvo výsledného produktu je tiež ovplyvnené veľkosťou a kvalitou úľa. Je optimálne zvoliť si viaceré domy.

Zároveň sa vyžaduje, aby ste venovali pozornosť nie všetkým, že sú voštičky plné zásob, voľné bunky by mali byť vždy prítomné na sklade.

Je dôležité, aby mal včelár skúsenosti s chovom včiel a tiež sa správne staral o hmyz. Skúsený včelár je schopný udržať iba silné rodiny a vysokú kvalitu, úrodnú maternicu.

Poskytuje teda ich život, reprodukciu a zimovanie optimálnych podmienok:

• neustále monitoruje telo trupu a jeho rámy.
• Nastaví ďalšie plást;
• Varuje včely av prípade potreby prepravuje apikátor do inej oblasti, kde sú medové trávy, kríky alebo stromy.

Jedno čerpanie z úľa vám zvyčajne umožňuje získať 13-18 kilogramov jedinečného produktu. Pri silne horúcom alebo daždivom lete sú ukazovatele výrazne znížené - až 10 kilogramov. Priaznivé podmienky prispievajú k zberu až 200 kg užitočnej sladkosti od jednej rodiny včely.

Moneybor je hlavným okupáciou včiel. Hmyz je úplne usporiadaný, dáva svoje sily na zhromažďovanie nektáru a ďalšie zbery medových výrobkov.

Každá včela z veľkej rodiny vykonáva určité funkcie, ale zároveň má spoločný cieľ - zbierka nektáru a jeho spracovanie v užitočnom mede.

Čo ovplyvňuje kvalitu medu?

Kvalita medu závisí od toho, čo sa zhromaždil nektár kvetov. Môže sa líšiť v chuti, farbe, vôni. Vôňa je spôsobená vôňou tých rastlín, z ktorých nektár. Napríklad gaštanový med vône kvetov z gaštanu.

Farba závisí od zloženia nektára.

Každá kvetina má svoje vlastné nečistoty. Včely ich zvlášť nezdieľajú - Nectar je nektár, ale posledný med stále ukazuje rôzne farby.

Linden je zvyčajne ľahký, pohánka - tmavá a tak ďalej. Chuť závisí od množstva fruktózy, tým väčšia je, tým sladšia je. Existujú však aj druhy, ktoré majú horkosť.

V zriedkavých prípadoch je prehliadka zmiešaná s medom. Toto je sladká tekutina nízkej kvality, ktorá sa vyznačuje hmyzom, ako sú vošky, cherce.

Ďalšou podobnou tekutinou je meď rosa. Tieto látky pri vstupe do medu znižujú jeho kvalitu. V včele, ktorá zje prípad medu, sú porušené metabolické procesy, ochorie a môže zomrieť.

Ak pre zimné včely opustia puzdro medu namiesto vysokej kvality, rodina včiel môže počas zimy úplne vymastiť.

Aké faktory ovplyvňujú úrodu medu?

Včelárstvo nie je ľahké a malo by byť založené na niekoľkých komponentoch: geografia oblasti, dobré úle dostupné v prevádzke a plemeno včiel.

Počet nektáru, ktorý je schopný priniesť jednu rodinu včiel, však závisí od mnohých faktorov:

• Podnebie vo všeobecnosti: teploty vzduchu, skorá alebo neskorá jar a jeseň, závažná alebo mäkká zima.
• Počasie, ktoré má priamy vplyv na objem kvetinovej základne. V suchom mesiaci je plodina minimálna, T.do. Rastliny Medonos nestačia.
• Zvolené miesto. Medový základ jedného úľa môže byť oveľa väčší ako druhý. Zdravie hmyzu. Silné a silné včely prinášajú oveľa viac medu ako oslabené. Včely, ktoré sú stále menej produktívne.

Zaujímavosti

1. Včelár s dymom neupokojuje včely, ale vytvára ako napodobenina ohňa. Včely, ktoré sú starodávnymi obyvateľmi lesa, sú vyvrhnutí na med so výskytom dymu, ktorý sa na dlhú cestu zásob. .
2. Získať lyžičku medu (30 g) 200 včiel musí zbierať nektár počas úplatku počas dňa. Približne rovnaká včela by sa mala zaoberať príjmom nektáru a jeho spracovaním v úli. V tomto prípade bude časť včiel intenzívne vetranie hniezdo, takže odparovanie zbytočnej vody pochádza z nektáru rýchlejšie.
3. Na získanie jedného kilogramu medu Včely by mali vyrábať až 4 500 súťaží a brať nektár od 6-10 miliónov kvetov. Silná rodina môže zbierať 5-10 kg medu denne (10-20 kg nektáru).
4. Včela môže odletieť z úľa takmer o 8 km a bez ohľadu na cestu nájsť cestu. Takéto veľké lety sú však nebezpečné pre život včiel a nevýhodné, pokiaľ ide o produktivitu svojej práce. Polomer zdravia včely sa považuje za 2 km.
5. V jednej bunke včely ležia až na 18 aktualizácií s hmotnosťou 140-180 mg. Zloženie jednej priemernej aktualizácie zahŕňa asi 100 tisíc. prachový prach, hmotnosť jednej aktualizácie - od 0,008 do 0,015 g . V lete sú aktualizácie ťažšie ako jar a jeseň. Včely v ten deň prinesú až 400 aktualizácií a počas sezóny rodina včiel zhromažďuje 25-30 a niekedy až 55 kg peľu.