Nárast: podrobný popis s fotografiou

Jeseter - Veľké ryby s dĺžkou predĺženou dĺžkou. Sturgeon - jedna z najstarších chrupavkových rýb na zemi. Jesetery sa zvyčajne nazývajú skupina druhov rýb z rodiny jeseterovcov. Mnohí so jesetermi sú spojené predovšetkým ich mäsom a kaviárom, ktoré človek vysoko oceňuje človek. V súčasnosti sú niektoré druhy jeseterov zriedkavé, špecialisti rôznych krajín vyvíjajú obrovské úsilie na zvýšenie svojej populácie. A tak, začnime.

Opis

Priame predkovia moderných jeseterov Frolic v riekach späť v ére dinosaurov: To sa dokazuje opakovanými zisteniami fosílií ich kostrov súvisiacich s obdobím kriedy (85 - 70 miliónov. pred rokmi).

Ako vyzerá jeseter, fotka

Normálna dĺžka tela dospelého jesetera je až 2 metre, hmotnosť je asi 50 - 80 kilogramov. Najťažší z jesetera, aký bol kedy chytený pri vážení, vykazoval váhu asi 816 kilogramov s dĺžkou tela až do takmer 8 metrov. Telo jesetera podobné veľkému vretena je pokryté šupinami, hľuzami kostí, ako aj taniermi, ktoré sú fúzované zosilnené šupiny (So -zavolané „chyby“). Zarovnajú sa v 5 pozdĺžnych radoch: dva na bruchu, jeden na chrbte a dva po stranách. Počet „bugov“ závisí od patriaceho do určitej formy.
Stoličky mať štyri citlivé antény - cítia pôdu pri hľadaní potravín. Antény obklopujú malé zubné ústa s hrubými, mäsitými perami, ktoré sa nachádzajú na konci predĺženej špicatej papule, v spodnej časti. Fry sa rodia s malými zubami, ktoré sa uškrnuli v procese vyrastania. Jeseter má tvrdé plutvy, štyri žiabre a veľkú rozvinutú plávajúcu bublinu. Vo svojej kostre chrupavky nie je úplne žiadne kostné tkanivo, ako aj chrbtica (jej funkcie počas celého životného cyklu sa vykonávajú akordom).

Správanie a životný štýl

Sturioni žijú v hĺbkach 2 až 100 metrov, radšej držať a kŕmiť na spodku. Kvôli vlastnostiam ich biotopu sú dobre prispôsobené nízkym teplotám vody a predĺženým pôstom. V životnom štýle sú typy jeseterov rozdelené na:

• Prechádzanie: Živo v pobreží mierne slaných vôd morí a oceánov, ústa rieky. Počas neresenia alebo zimovania stúpajú proti prúdu riek a často plavia značné vzdialenosti;
• Semi -Passage: Na rozdiel od absolvovania sa v ústach riek splodia bez migrácie na veľké vzdialenosti;
• Sladká voda: Live a hrebeň.

Dĺžka života jeseterov

Priemerná životnosť jeseterov je 40-60 rokov. V Belugu dosahuje 100 rokov, ruský Sturgeon-50, Stittering a Sterlets na 20-30 rokov. Počas života jeseterov vo voľnej prírode faktory ako podnebie a kolísanie teploty vody v priebehu roka ovplyvňujú úroveň znečistenia vodných útvarov.

Klasifikácia, typy jeseterov

Vedci teraz vedia 17 živých druhov. Väčšina z nich je uvedená v Červenej knihe.
Jeseter v Rusku:

• Ruský jetergon - Ryby, kaviár a ktorého mäso sa už dlho oceňuje pre skvelú chuť. Je momentálne na pokraji vyhynutia. Autoti, na rozdiel od iných jeseterov, rastú nie okolo úst, ale na konci papule. Žije a splodí v kaspickom, čiernom, Azovskom mori a veľkých riekach, ktoré tečú: Dnieper, Volga, Don, Kuban. Môže byť prechádzajúci a sedavý.
  Hmotnosť dospelého ruského jesetera zvyčajne nepresahuje 25 kilogramov. Má telo maľované v hnedých a šedých tónoch a biele brucho. Živí sa rybami, kôrovcami, červami. Schopný pretínať s inými typmi jeseterov (mŕtvica, sterlet) v prírodných podmienkach.
• Kaluga - Nielen mesto v európskej časti Ruska, ale aj typ jesetera, žijúci na Ďalekom východe. Kalugina chrbát je natretý zelený, telo je pokryté niekoľkými radmi kostných šupín so špicatými hrotmi a veľkými s relatívnymi bodkami jeseterov s fúzy. Nenápadné vo výžive. Zje, absorbuje vodu do seba a utiahne s ňou korisť. Každých päť rokov sa samica Kaluga venuje viac ako miliónu vajíčok.
• Utierka - Charakteristický znak tohto druhu sú antény s dlhým okrajom a relatívne veľkého počtu kostných dosiek. V sterlete sa puberta vyskytuje skôr ako iné typy jeseterov. Väčšinou sladkovodné druhy. Priemerné rozmery dosahujú pol metra, hmotnosť nepresiahne 50 kilogramov. Je to zraniteľný vzhľad.
  Hlavná časť stravy pozostáva z lariev hmyzu, pijavíc a iných bentických organizmov, ryby sa jedia v menšej miere. Bester - hybridná forma Sterlet a Beluga - je populárnym predmetom kultivácie kvôli mäsu a kaviáru. Prírodné prostredie sa koná v riekach Kaspického, čierneho, Azov a Baltského mora, sa nachádza v takých riekach ako Dnieper, Don, Yenisei, OB, Volga a jej prítoky, Kuban, Urals, Kama, Kama.
• Amur Sturgeon, je jesturiom Schrenky - formuje sladkovodné a semifoily. Žiabrové tyčinky sú hladké a majú 1 vrchol. Je na pokraji zmiznutia. Dosahuje 3 metre s telesnou hmotnosťou asi 190 kg, priemerná hmotnosť jeseter zvyčajne nepresahuje 56-80 kg. Pretiahnutý tvar môže byť až polovica dĺžky hlavy. Mietne rady jeseter obsahujú od 11 do 17 chýb, strana od 32 do 47, brušné od 7 do 14. Power larvy kliatb a tieňov, kôrovcov, larvy lampov a malých rýb. Žije v povodí rieky Amur, od dolného a vyššie, po Shilku a Arguni, počas obdobia rozmnožovania, jambs idú po rieke do rieky do regiónu Nikolaevsk-on-amur.
• Hviezdny jeseter (Lat. Acipenser stellatus) - prechádzajúci typ jesetera, úzko súvisiaci Sterlet a Spike. Sevryuga - veľká ryba, ktorá dosahuje dĺžku 2,2 m s hmotnosťou asi 80 kg. Stonka v zdvihu predĺženého, ​​úzkeho, mierne splošteného ňufáku, v rozmedzí až 65% dĺžky hlavy. Hodiny chrbtice obsahujú od 11 do 14 prvkov, v bočných radoch sú od 30 do 36, na bruchu 10 až 11.
  Povrch chrbta sa vyznačuje čiernou a hnedou farbou, strany sú oveľa ľahšie, brucho je zvyčajne biele. Strava na severe sa skladá z kôrovcov a vied, rôznych červov, ako aj malých druhov rýb. Sevryuga žije v povodiach Kaspického, Azov a Čierneho mora, niekedy sa nachádzajú ryby v jadrcovom a egejskom mori. Počas obdobia šírenia ponecháva stonka Volga, Ural, Kuru, Kuban, Don, Dnieper, South Bug, Inguri a Kodori.

Havatáty

Oblasť šírky jesetera je dosť rozsiahla. Ryby žijú hlavne v miernom opasku (jeseter sa cíti zle v teplých vodách) výlučne na území severnej pologule. V Rusku žijú stergeovia vo vodách Kaspického, čierneho a Azovského mora na Ďalekom východe av severných riekach.
Počas reprodukčného obdobia tieto typy jeseterov, ktoré nie sú sladkou vodou pozdĺž kanálov veľkých riek. Niektoré druhy rýb sa chovajú umelo na rybích farmách, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v oblastiach prírodnej oblasti týchto druhov.

Jeseterská strava

Jeseter je všadeprítomný. Jeho obvyklá strava zahŕňa riasy, bezstavovce (mäkkýše, kôrovce) a malé druhy rýb. Jeseter prechádza na pestovanie potravín iba s nedostatkom zvieraťa.

Veľké ryby môžu úspešne zaútočiť na vodné vtáctvo. Krátko pred neresením začínajú jesť jesť intenzívne všetko, čo vidia: larvy, červy, pijavice. Snažia sa chodiť viac tuku, pretože počas neresenia jestupera je výrazne znížená.

Až po mesiaci po skončení reprodukcie sa ryby začnú smažiť. Malé zvieratá sú hlavným jedlom jesetera Fry: Oarol (Cyclops) a Branchy (Daphnia and My People) Crustaceans, Malé červy a kôrovce. Vyrastajú, mladí stergovia zahŕňajú väčšie kôrovce vo svojej strave, ako aj mäkkýše a larvy hmyzu.

Propagácia a potomstvo

Sturgeon dosiahne pubertu vo veku 5 až 21 rokov (čím chladnejšie podnebie - neskôr). Ženy sa trvajú asi raz za 3 roky, niekoľkokrát počas celého života, muži - častejšie.
Predpokladom pre úspešné neresenie a následné dozrievanie potomkov je staroveku vody a silný prúd. V stojacej alebo solenej vode je reprodukcia jeseter. Teplota vody je dôležitá: čím teplejší vozík, tým horšie je kaviár dozrieva. Keď sa zahrievajú na 22 stupňov a viac, embryá neprežijú.
Pri jednom neresení sú samice jeseterov schopné položiť až niekoľko miliónov vajec s priemerným priemerom 2 až 3 milimetre, z ktorých každá váži asi 10 miligramov. Robia to v štrbinách dna rieky, medzi kameňmi a trhlinami veľkých balvanov. Lepkavé vajcia sa pevne držia substrátu, vďaka tomu nevystavujú tok rieky. Vývoj embryí trvá od 2 do 10 dní.

Populácia a stav druhov

Pozornosť!V dvadsiatom prvom storočí, stergeovia viac ako kedykoľvek predtým ohrozujú vyhynutie. Vinou je činnosť človeka: zhoršenie situácie v životnom prostredí, príliš aktívny rybolov, ktorý trval až do 20. storočia a dodnes pytliac.
V 19. storočí sa už zjavne stala tendencia znižovať počet. V súčasnosti je v Rusku prísne zakázaný takmer všetky typy jeseterov.

Komplexná hodnota

U niektorých druhov jeseterov, mäso a kaviár sú vysoko ocenené: tieto výrobky sú bohaté na ľahko stráviteľné bielkoviny, ktorých obsah v mäse je až 15%, vitamíny, sodík a mastné kyseliny. Jedlá z jesetera boli neoddeliteľným atribútom stola ruských kráľov a chlapcov, šľachticov starovekého Ríma a Číny. Armáda veliteľa Alexandra Macedónanu použila ako ustanovenie koncentrovaného kaviára jeseter.
Z jeseónov, uší, polievok, Hodgers sa už dávno pripravili, boli vyprážané a plnené. Biele biele mäso je tradične zahrnuté do rôznych systémov na chudnutie. Takmer všetky časti tela jesetera až do chrupavky a akordov sú vhodné na jedenie. Tuk týchto rýb pomáha v boji proti stresu a depresii, má pozitívny vplyv na fungovanie mozgu a kardiovaskulárneho systému. Najcennejším je kaviár troch typov jeseterov (rádovo zostupujúci):

• Beluga (farba - šedá alebo čierna, veľké vajcia)
• Ruský jeseter (hnedá, zelená, čierna alebo žltá)
• Sevryugi (stredne veľké vajcia)