Ukrajinské druhy kačíc. Top-5 odrody mäsa a mäsa

Takmer všetky plemená ukrajinských kačíc boli chované výberom. V dôsledku kríženia miestnych domácich jednotlivcov s divokými príbuznými sa získali Hardy a produktívne odrody.

Na zlepšenie charakteristík niektorých vtákov sa použili vysoké kvalitné cudzie horniny.

Top 5 z najpozoruhodnejších ukrajinských kačíc

biely

Biela ukrajinská kačica je považovaná. Bolo chované krížením s plemenom v Pekingu.

Má dobre vyvinuté svaly s tenkým ohňom, vodorovne umiestneným trup. Snehovo-biela perie, oranžové nohy. Zobák žien je tmavý, draky sú svetlo žlté.

Toto plemeno kačíc sa považuje za univerzálne. Má vynikajúce ukazovatele výroby vajec a zároveň získava významnú váhu v prvých mesiacoch svojho života. Táto odroda sa preto považuje za jednu z najobľúbenejších.

Výhody bielych ukrajinských kačíc:

• Vynikajúce;
• lahodné nízko -tukové mäso;
• pôsobivá telesná hmotnosť (3,6-4,1 kg);
• Vynikajúce ukazovatele výroby vajíčok (v roku, keď vták dáva od 120 do 250 vajíčok);
• nenápadnosť;
• mier -Loving;
• dobre rozvinutý materský inštinkt (indikátor zobrazenia - 100%);
• Nedostatok závislosti od prírodného nádrže, spotreba krmiva však bude výrazne nižšia, ak existuje rybník alebo jazero s množstvom zelene v blízkosti ohrady;
• odpor mrazu;
• Vysoká imunita.

Nedostatky plemena nestačia. Nelíši sa v odpore voči ponorom, takže v zimnom období v dome je potrebné zavrieť všetky praskliny.

Šedý

Koncept „ukrajinskej kačice“ sa najčastejšie chápe ako šedá (stepná) kačica, ktorá je výsledkom výberu miestnych odrôd vtákov s divokými trhlinami.

Toto plemeno bolo vystavené na ukrajinskom výskume hydinového inštitútu, ktorý sa nachádza neďaleko mesta Kharkov. Skvelé pre riedenie domov aj na farme.

Toto plemeno sa vyznačuje silnou postavou, dobre vyvinutou svalovou hmotou. Puzdro je predĺžené, mierne vyvýšené, široké hrudné hrudky, chvost strednej dĺžky, predĺžená hlava, krátke a silné nohy oranžového odtieňa. Farba peria je na krídlach prítomná prírodná šedá, šedá hnedá, biela „zrkadlo“, farba zobáka je olivovou olivou s prímesou šedej na špičke.

Výhody:

• aktivita;
• mier -Loving;
• ranný vek (v prvých mesiacoch života sa kurčatá dostávajú na hmotnosť na 3,5-3,8 kg);
• kvalitné mäso;
• odpor mrazu;
• Odolnosť proti chorobám;
• nenápadnosť;
• Nezávislosť od prírodného rezervoáru.

nevýhody:

• priemerná produkcia vajíčka (od 120 do 140 vajec s hmotnosťou až 90 g);
• veľká spotreba krmiva v neprítomnosti prírodného nádrže;
• Nestabilita pre návrhy.

Hlina

Túto odrodu získala Ukrajinský inštitút lekárskeho umenia na základe výberu miestnych bielych kačíc. Toto plemeno sa nestalo široko distribuované.

Obmedzené hospodárske zvieratá sú obsiahnuté v ekonomike inštitútu, ktorý s nimi vykonáva kmeňovú prácu. Občas sa nachádza na súkromných farmách a farmách. Táto odroda sa tiež považuje za záložný génový fond, pretože bol chovaný bez účasti cudzích odrôd kačíc.

Exteriér hlineného ukrajinského vtáka je podobný vzhľadu sivej kačice, rozdiely sú prítomné iba vo farbe. Hlava a oblasť krku mužov sú tmavo hnedé s bronzovým pretekám, u žien-chestnat-hnedé s dvoma tmavými pruhmi.

Trup a hrudná kosť hnedá alebo svetlo hnedá. Farba zobáka sa líši od tmavej olivovej po ľahkú olivovú farbu plus červenooranžová farba.

Výhody:

• relatívne vysoká telesná hmotnosť (až 2,8-3,5 kg);
• schopnosť prispôsobiť sa miestnym podmienkam;
• Obsah s nízkym obsahom tuku v jatočnom telách;
• Indikátor displeja kačice je 70%;
• nenáročnosť.

nevýhody:

• Priemerné ukazovatele raného veku (puberta sa vyskytuje iba o šesť mesiacov neskôr);
• Nízka produkcia vajec (120 vajec ročne s hmotnosťou 80 g).

Čierna biela -breasted

Čierna kačica s bielym prvom bola chovaná krížením miestnych odrôd vtákov s bielym pmeranom s Pekingovým plemenom a Khaki-Kempbell v 50. rokoch XX storočia v Ukrajinskom inštitúte.

V 80. rokoch sa rozšírila po celom území celého ZSSR a rozviedla sa v domácnostiach a na veľkých hydinových farmách. Teraz sa chov plemena zaoberá hlavne amatérskym chovateľom hydiny.

Čierna biela kačica má široké telo, mierne zdvihnuté vpred. Farba peria je čierna, iba oblasti na hrudi a bruchu sú natreté bielym. Nohy, zobák a oči majú tiež čiernu farbu. V Drake je horná časť krku odlievaná modrou farbou a na krídlach sú „zrkadlo“ s fialovými pretekámi na krídlach.

Výhody:

• Priemerná telesná hmotnosť je 3,8 kg;
• Odolnosť proti chorobám;
• nenápadnosť;
• Normálna kvalita mäsa.

nevýhody:

• Puberta sa dosahuje až po 180 dňoch;
• Relatívne nízke ukazovatele výroby vajec (asi 120 vajec s hmotnosťou 80 g ročne).

Hrebeň

Plemeno sa objavilo v dôsledku prirodzeného párenia miestnych domácich kačíc s príbuznými divokými hrotmi. Má dobré ukazovatele produktivity, niekedy sa však rozvedie ako dekoratívne plemeno na zdobenie rybníkov v parku.

Fenotyp kačice Crested sa príliš nelíši od sivej ukrajinskej. Postava je silná, chrbtica je silná, labky sú svalnaté, blízko seba, hrudník a chrbát sú široké, krk zakrivené. Farba peria je hnedá, šedá hnedá, menej často ľahká. Na hrudi, chrbte a krídlach je šupinatý vzor.

Výhody:

• telesná hmotnosť do 3,5 kg;
• produktivita;
• Vynikajúce;
• mobilita;
• aktivita;
• Pokojné dispozície;
• nenápadnosť v obsahu.

nevýhody:

• potreba prerušiť krídla;
• Vďaka nadbytku krmiva vták rýchlo získava tuk, vďaka čomu je jeho mäso bez chuti, takže je potrebné tvrdé monitorovanie stravy;
• Závislosť od nádrže, vo voliére, je potrebné vytvoriť umelý nádrž, inak nedostatok vody neovplyvní produktivitu vtáka.